Múku som preosiala, pridala som masť, cukor, vajcia, prášok do pečiva, troška mlieka, počas miesenia som pridala aj farbivo.
Cesto som vypracovala a rozvážila na 3 rovnaké časti.
Každý kus som rozvaľkala na papieri na pečenie, stačí iba jemne podsypať raz, lebo s cestom sa dobre pracuje. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a každý plát sa piekol 7 min. Nechala som ich chladiť uložené na seba s papierom na mriežke.
Pripravila som si krém. Maslo s cukrom a vanilkou som vymiešala do peny. Mlieko som dala variť na sporák, v troške mlieka som vymiešala Zlaté klasy a potom vmiešala a uvarila hustú kašu. Nechala som ju vychladnúť.
Po lyžici som pridáva do maslovej hmoty vychladnutý puding a vyšľahala.
Vyšľahaný krém som rozdelila na dve rovnaké časti na uložila na 2 hod. do chladničky stuhnúť.
Zostavila som koláč: na spodok som dala prvý plát cesta, natrela som ho horúcim marhuľovým lekvárom a na to som natrela prvú polovicu krému.
...položila som druhý plát a tiež som ho natrela horúcim lekvárom a druhou polovicou krému.
Zakryla som ho posledným tretím plátom a uložila do chladničky na celú noc. Zaťažila som ho 3 kg cukru.
Druhý deň som pripravila polevu a poliala som koláč a uložila opäť do chladničky na hodinu. Krájala som ho horúcim nožom.
Ja som pokrájané zákusky zdobila šľahačkou, ale nie je nutné. Prajem vám dobrú chuť.
zatvoriť