Feniklová polievka

feroad - bez fotkyferoad, 2. januára 2010
6
porcií
15 minút
príprava
35 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
1 ks
2 PL
750 ml
120 ml
2 PL
1 KL
podľa chuti
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Fenikel očistíme a nakrájame na kocky. V hrnci speníme na masle nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme fenikel a 2-3 minúty ho podusíme. Z vývaru si 4-5 lyžíc odložíme bokom, zvyšok prilejeme k feniklu, polievku zakryjeme a na miernom ohni varíme približne 20 minút.

  2. 2

    Uvarený fenikel v polievke roztlačíme alebo rozmixujeme. Smotanu rozmiešame s troškou vývaru, čo sme si odložili, a vlejeme ju do polievky. Polievku dochutíme korením, soľou a nakoniec pridáme nasekanú pažítku zmiešanú s citrónovou šťavou. Ozdobíme feniklovou vňaťou.

Diskusia k receptu

janocka77
to je prekvapujuca dobrota! prave sme ju spapali :-) vynikajuca!!!!
terzea
je úžasná, moja naj :)) my sme nedopatrením vymenili kyslú smotanu za smotanu na šľahanie a je super tiež :)
amata
super polievka, jednoducha rychla ,zdrava, bez zbytocnych prisad.
odetta
Teraz som ju dovarila,je výborná a chutnala nám.Odporúčam.Vďaka za recept.