Fazuľová polievka fotorecept

renka73 - fotkarenka73, 22. januára 2013
Fazuľová polievka (fotorecept)
Foto: renka73

Suroviny

2-3 hrste
1
2
4 guličky
4 guličky
500-600 g
6 ks
2 ks
1/2 stonky
2-3 strúčiky
2 KL
3 PL
1 KL
asi 1 l
500 ml
Záhustka:
1/2 hrnčeka
4 PL

Postup

  1. 1

    Do hrnca dáme fazuľu namočenú deň dopredu,cibuľu,bobkový list,korenie a rebierka,alebo iné udené mäso.Zalejeme vodou osolíme a varíme pokiaľ sa fazuľa uvarí skoro do mäkka.

    Fazuľová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Udené mäso.

    Fazuľová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom pridáme zemiaky,mrkvu,zeler stonkový a varíme do mäkka.

    Fazuľová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Keď už máme uvarené vybereme mäso bokom a do hrnca prilejeme mlieko.Privedieme k varu,pridáme cukor,ocot,cesnak,záhustku a ešte pár minút povaríme.Podľa potreby prisolíme.

    Fazuľová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ja uvarené mäso vykostím,nakrájam na malé kúsky a keď dám polievku do taniera tak pridám mäso.

Diskusia k receptu

marijanka712
U nás sa práve dojedla- trocha ma prekvapilo, že do tejto bielej / u nás sa smotanovej fazule takto hovorí/ si dala zeleninu u nás sa dáva iba do fazulovice bez mlieka ale rôzne regiony, rôzne receptúry preto je to fajn, ked sa s nami podelíte aj o tieto recepty.....
mondo
taku bielu nerobim, ale je na case skusit :D
radost
nuž pán dokonalý-ak je s octom-aj trošku cukru sa pridáva-na vyváženie chuti..ale ty si ho nemusíš dať....:-)))
frezia
Ta vyzera supeer! Rebierka mam,fazulu tiez,zajtra ju varim. Dakujem za pripomenutie.
janger
Veru by som si dala. Receptik si odkladam.
evanaaa
Mliečnu fazuľovú mám rada, ale tam okrem mlieka nič nepridávam, potom už robím tak len so zeleninou, ale tam samozrejme nejde ocot a cukor. A robím pikantné-obe.
medulienka122
škoda, že mliečnu nemôžem, ináč ju mám veľmi rada, ale moje bruško má na to iný názor...@renka , spravila si mi neskutočnú chuť, ešte dobre, že je tak neskoro, ináč neviem, ako by to skončilo:-)
lidia3
robim tiež takuto fazuľu ale v žiadnom prípade nedavam cukor ,a tiež davam zatrepku-to je muka z vodou podla potreby
katkasugar
ja som minule dala vela octu a musela som potom pridat cukor a ten cukor naozaj tu chut fazule potom vyzdvihol, takze odvtedy ho tam davam vzdy..

Zaujímavé video z archívu TV Varecha