Smotanový krém
Smotanový krém

Espuma (pena) z kyslej smotany videorecept

lukas1983 - fotkalukas1983, 3. marca 2021
Espuma (pena) z kyslej smotany (videorecept)
Foto: lukas1983

Espuma alebo aj pena, je skvelý recept na zlepšenie vzhľadu, ale najmä chuti. Túto espumu možete použiť aj ako samotný dezert, napr. do pohárov s ovocím a dozdobiť podľa vlastnej fantázie :-)
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=IhmWqxW_Dfg

10 minút
príprava

Videopostup

Suroviny

200 g
100 ml (33 %)
30 g
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do misky dáme všetky suroviny a zmiešame ich.

  2. 2

    Zmes pomocou vrecka preložíme do iSi fľašky (šľahačkovej fľaše), zatvoríme ju a naplníme dvomi N2O bombičkami.

  3. 3

    Naplnenú fľašu vložíme do chladničky na 30 minút.

  4. 4

    Po vybratí z chladničky fľašu poriadne pretrepeme a espumu naservírujeme. Ihneď podávame.

  5. 5

    Prajem dobrú chuť.

Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Krémy, Nepečené cukrovinky, Studené pokrmy

Diskusia k receptu