Smotanový krém

Espuma (pena) z kyslej smotany (videorecept)

Autor receptu: lukas1983

Espuma alebo aj pena, je skvelý recept na zlepšenie vzhľadu, ale najmä chuti. Túto espumu možete použiť aj ako samotný dezert, napr. do pohárov s ovocím a dozdobiť podľa vlastnej fantázie :-)

10 minút
príprava

Postup

  1. Do misky dáme všetky suroviny a zmiešame ich.
  2. Zmes pomocou vrecka preložíme do iSi fľašky (šľahačkovej fľaše), zatvoríme ju a naplníme dvomi N2O bombičkami.
  3. Naplnenú fľašu vložíme do chladničky na 30 minút.
  4. Po vybratí z chladničky fľašu poriadne pretrepeme a espumu naservírujeme. Ihneď podávame.
  5. Prajem dobrú chuť.