Domáci hruškový sirup fotorecept

Postup

1. 1

   Hrušky a citróny nakrájame.

   
2. 2

   Hrušky spolu s citrónmi rozložíme na plech, posypeme cukrom, pridáme lísky čerstvej mäty a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C. Upečené hrušky uvoľnia svoju prirodzenú vôňu, chuť a sladkosť.

   
3. 3

   Upečené hrušky preložíme do hrnca a zalejeme vodou. Takto ich necháme stáť približne 4 hodiny. Potom necháme hrušky redukovať s cukrom a kyselinou citrónovou.

   
4. 4

   Zredukovanú tekutinu - sirup - scedíme. Po vychladnutí sa sirup môže použiť napríklad do kokteilov alebo len tak so sódou, s mätou a s ľadom.