Hruškový sirup
Domáci hruškový sirup (fotorecept)
Autor receptu: redakcia
Postup- Hrušky a citróny nakrájame.
- Hrušky spolu s citrónmi rozložíme na plech, posypeme cukrom, pridáme lísky čerstvej mäty a pečieme v rúre vyhriatej na
180 °C. Upečené hrušky uvoľnia svoju prirodzenú vôňu, chuť a sladkosť.
- Upečené hrušky preložíme do hrnca a zalejeme vodou. Takto ich
necháme stáť približne 4 hodiny. Potom necháme hrušky
redukovať s cukrom a kyselinou citrónovou.
- Zredukovanú tekutinu - sirup - scedíme. Po vychladnutí sa sirup môže použiť napríklad do kokteilov alebo len tak so sódou, s mätou a s ľadom.
|