Domáce rožky
Domáce rožky

Domáce rožky s jogurtom fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 3. februára 2022
Domáce rožky s jogurtom (fotorecept)
Foto: olinecka

Mäkké rožky môžu byť po menšej námahe aj na vašom stole. Na raňajky, desiatu, olovrant či večeru.

12
porcií
25 minút
príprava
20 minút
na 220 °C

Suroviny

Kvások:
10 g
1 PL
1 dl teplé (+ voda)
Cesto:
500 g
1 PL
1 ks
3 PL
1 dl
Na potretie pracovnej dosky:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Suroviny na cesto.

    Domáce rožky s jogurtom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vodu, mlieko, cukor premiešame, vsypeme droždie necháme nakysnúť kvások. Následne do kvásku vmiešame jogurt. Múku preosejeme, pridáme soľ, kvások s jogurtom, olej, vajíčko a všetko dobre premiešame. Cesto miesime aspoň 10-15 minút.

    Domáce rožky s jogurtom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vymiesené cesto pomúčime, zakryjeme utierkou a necháme kysnúť aspoň 90 minút.

    Domáce rožky s jogurtom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pracovnú dosku potrieme olejom a vyklopíme nakysnuté cesto.

    Domáce rožky s jogurtom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z cesta urobíme 12 bochníkov.

    Domáce rožky s jogurtom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Každý bochník rozvaľkáme do kruhu a zrolujeme do rožka.

    Domáce rožky s jogurtom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Plech vyložíme papierom na pečenie a poukladáme pripravené rožky. Zakryjeme utierkou a necháme kysnúť 30 minút.

    Domáce rožky s jogurtom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Rúru predhrejeme na 220 stupňov a pečieme 20 minút. Po upečení podávame s maslom, medom, syrom, šunkou... Dobrú chuť.

    Domáce rožky s jogurtom (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

haji
Pěkný receptík, suroviny a krásně umotané rožky. A budou jistě chutně nebezpečné hmm Pro mě klidně jen s kouskem másla, k tomu teploučké kakao a vznášela bych se k nebi. Mám otázku, milá @olinecka , robíš cesto v robote?
olinecka
@haji (3.2.2022 21:14)

Áno muesila som mixérom pretože už moje ruky nemajú toľko síl bolestí od platničiek. Najradšej miesim ručne a priznávam dosť dlho. Ďakujem za príjemný komentár.
marienka44
Pekný recept a výsledok určite vynikajúci. Treba do rožkov vajíčko? Pripomína mi to kysnutý koláč, v rožkoch by som ho vynechala.
leeloo1
Tento recept poznám a patrí k mojim obľúbeným, inak už ani rožky nerobím. Najlepšie je že sú skvelé aj len tak, samy osebe :)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha