Domáca tatárska a 2 jogurtové omáčky na kebab videorecept
Fantastické omáčky, ktoré si za pár minút viete pripraviť aj vy doma! Sú to naše TOP omáčky
(dresingy),
ktoré pripravujem vždy k rôznym kebabom, Zobraziť celý popisFantastické omáčky, ktoré si za pár minút viete pripraviť aj vy doma! Sú to naše TOP omáčky
(dresingy),
ktoré pripravujem vždy k rôznym kebabom, alebo aj ku grilu a pečeným zemiakom :-)
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2021/10/3-najlepsie-domace-omacky-tatarska-2.html?m=1
príprava
Suroviny
| Tatárska omáčka: | |
| 450 g hustá |
|
| 3 PL |
|
| 3 ks (nakladačky) |
|
| 1 ks |
|
| 1 PL klasická |
|
| 1 PL |
|
| 1 PL |
|
| podľa chuti |
|
| Omáčka na kebab č.1: | |
| 450 g |
|
| 1 PL hustý (pasta) |
|
| 1 strúčik |
|
| 2 KL |
|
| 1 PL |
|
| 1/2 KL |
|
| podľa chuti |
|
| Omáčka na kebab č.2: | |
| 450 g |
|
| 2 strúčiky |
|
| 1 KL |
|
| podľa chuti |
|
Postup
-
1
Na tatársku: Do jednej misky dáme hustú smotanu, ktorá podľa možnosti nech nie je veľmi kyslá a nech má čím väčší obsah tuku cca 12-20 %. Pridáme k nej 2-3 PL jogurtu, ktorý nám to vlastne zriedi? Ďalej postrúhané uhorky, postrúhanú cibuľu, worcester omáčku, horčicu, cukor a soľ. Cukor si môže dať každý podľa seba, alebo podľa kyslosti smotany? Omáčka má mať sladkokyslú chuť.
- 2
Kebab omáčka č.1: V jednej mištičke zmiešame jogurt, hustý paradajkový pretlak (pyré), postrúhaný cesnak, oregano, mleté čierne korenie, práškový cukor a soľ. Soľ si dajte podľa chuti a cukor sa tiež dáva podľa kyslosti jogurtu? Omáčka má byť sladkokyslá?
- 3
Kebab omáčka č.2: V jednej mištičke zmiešame jogurt, postrúhaný cesnak, oregano a soľ podľa chuti? Ak je jogurt málo kyslý, tak sa môže dochutiť pár kvapkami citrónu?
- 4
Tieto jogurtové omáčky môžete dokonca použiť aj ako marinádu na kuracie, alebo iné mäso? Hotové omáčky je vždy lepšie nechať niekoľko hodín postáť v chladničke, aby sa celkom prepojili chute? Čerstvo zamiešané chutia tiež veľmi dobre, ale najsamlepšie sú až po odstátí??
- 5
Prajem dobrú chuť !
- 6
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež tatárska omáčka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
už i ja používam biely jogurt z farmy do všetkého, kam by mali ísť smotana..Si veľmi šikovná gazdinka a tvoja kuchyňa je skvelá...
:-)) si zlatá, teším sa, že navštevuješ aj môj blog :-) Tieto omáčky sú velmi dobré, kludne vyskúšaj. Pozdravujem.
Práve som robila "Turecký vajíčkový šalát" podľa Tvojho receptu a je rýchly a výsledok je veľmi chutný.
Sledujem všetky recepty od Teba a ešte ma žiaden nesklamal.
Som rada, že ťa recept zaujal. Ano, od jogurtových marinád je mäsko vždy krehkejšie a štavnatejšie :-) Ten vajíčkový šalát aj my lúbime, som rada že chutí :-) a velmi ma teší , že sa ti páčia aj ostatné recepty. Vdaka za komentík.
Som rada, že chutí :-) Vdaka za odozvu