Diabolská pochúťka

Name: Diabolská pochúťka
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: červená cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 ks; šampiňóny, 250 ml; mrkva strúhaná, 1 ks; petržlen strúhaný, 1 ks; mäso bravčové, 0,5 kg; kari korenie, podľa chuti; biele mleté korenie , podľa chuti; vegeta, podľa chuti; soľ, podľa chuti; chilly paprika pomletá, podľa chuti; sojová omáčka, podľa chuti; huby sušené, 1 hrsť; smotana na varenie, 250 ml; hladká múka na zahustenie; kápia, 370 ml

sarha107, 29. októbra 2009

Tento recept pochadza z mojej vlastnej fantazie. Pri varení sa riadim heslom:" netreba sa báť experimentovať ". Najčastejšie tento recept pripravujem pre svoju rodinu Zobraziť celý popisTento recept pochadza z mojej vlastnej fantazie. Pri varení sa riadim heslom:" netreba sa báť experimentovať ". Najčastejšie tento recept pripravujem pre svoju rodinu v čase nejakej oslavy alebo príležitosti. Všetci máme radi pikantné a korenistné jedlá.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

65 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	červená cibuľa
2 ks	cesnak
250 ml	šampiňóny
1 ks	mrkva strúhaná
1 ks	petržlen strúhaný
0,5 kg	mäso bravčové
podľa chuti	kari korenie
podľa chuti	biele mleté korenie
podľa chuti	vegeta
podľa chuti	soľ
podľa chuti	chilly paprika pomletá
podľa chuti	sojová omáčka
1 hrsť	huby sušené
250 ml	smotana na varenie
	hladká múka na zahustenie
370 ml	kápia

Postup

1
Najprv popražíme na krúžka pokrájanú cibuľu spolu s predtlačeným cesnakom. Pridáme korenie- soľ, vegetu, biele korenie, kari korenie, chilly, sójovú omáčku. Pridáme na pásiky pokrájané bravčové, alebo kuracie mäso.
2
Popražíme, postupne pridávame mrkvu, petržlen, šampióny a sušené huby. Huby sme pred varením dali do vriacej vody, aby trochu zmäkli. Prikryjeme a necháme trochu asi cca 35 min podusiť za občasného miešania.
3
Pridáme kapiu a ešte podusíme asi 20 min. Na záver v pohári so smotanou rozmiešame trochu hladkej múky na zahustenie pochúťky. Povaríme ešte asi 10 min.
4
Môžeme podávať k ryži, alebo ako prílohu v zemiakovej placke. Želám dobrú chuť.