Cupcakes

Cupcakes s vaječným likérom videorecept

Name: Cupcakes s vaječným likérom (videorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 24 ks porcií
Ingredients: maslo, 150 g; cukor, 350 g; pasta vanilková, ČL ½; vajce, 2 ks; likér vaječný, 200 ml; mlieko, 50 ml; múka hladká, 300 g; prášok do pečiva, 3 ČL; čokoláda, 50 g (kúsky); smotana na šľahanie, 250 ml; mascarpone, 125 g; cukor práškový, 65 g; likér vaječný; čokoláda, (hoblinky)

TV Varecha, 7. apríla 2023

Všetci fanúšikovia vaječného likéru, pozor! Upečte si s nami vynikajúce koláčiky, do ktorých sme ho naliali poriadnu dávku. A garantujeme, že si ich Zobraziť celý popisVšetci fanúšikovia vaječného likéru, pozor! Upečte si s nami vynikajúce koláčiky, do ktorých sme ho naliali poriadnu dávku. A garantujeme, že si ich zamilujete.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cupcakes #vajecnyliker #mafinyskremom #videorecepttyzdna

24 ks
porcií

30 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Cupcakes s vaječným likérom (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

Cesto:
150 g	maslo
350 g	cukor
ČL ½	pasta vanilková
2 ks	vajce
200 ml	likér vaječný
50 ml	mlieko
300 g	múka hladká
3 ČL	prášok do pečiva
50 g (kúsky)	čokoláda
Krém:
250 ml	smotana na šľahanie
125 g	mascarpone
65 g	cukor práškový
Na ozdobenie:
	likér vaječný
(hoblinky)	čokoláda

Postup

1
Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme vanilkovú pastu, vajcia a potom po malých pramienkoch zašľaháme aj mlieko a vaječný likér.
2
Múku zmiešame s práškom do pečiva aj s čokoládovými kúskami a zapracujeme do cesta.
3
Mafinový plech vyplníme košíčkami na mafiny a pomocou zmrzlinovej naberačky rozdelíme do jednotlivých košíčkov. Cesto má byť len približne do dvoch tretín, lebo počas pečenia narastie. Pečieme 20 minút na 180 °C.
4
Rovnako spracujeme aj zvyšné cesto. Upečené mafiny necháme vychladnúť.
5
Na krém vymiešame studené mascarpone so smotanou aj s cukrom a vyšľaháme. Hneď naplníme do zdobiaceho vrecka a nastriekame na vychladnuté mafiny.
6
V strede lyžičkou vytvoríme priehlbinku, ktorú naplníme trochou likéru. Ozdobíme hoblinkami čokolády.