Cupcakes
Cupcakes s vaječným likérom (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Všetci fanúšikovia vaječného likéru, pozor! Upečte si s nami vynikajúce koláčiky, do ktorých sme ho naliali poriadnu dávku.* A
garantujeme, že si ich zamilujete.
|
24 ks
porcií |
30 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme vanilkovú pastu, vajcia a potom po malých pramienkoch zašľaháme aj mlieko a vaječný likér.
- Múku zmiešame s práškom do pečiva aj s čokoládovými kúskami a zapracujeme do cesta.
- Mafinový plech vyplníme košíčkami na mafiny a pomocou zmrzlinovej naberačky rozdelíme do jednotlivých košíčkov. Cesto má byť len približne do dvoch tretín, lebo počas pečenia narastie. Pečieme 20 minút na 180 °C.
- Rovnako spracujeme aj zvyšné cesto. Upečené mafiny necháme vychladnúť.
- Na krém vymiešame studené mascarpone so smotanou aj s cukrom a vyšľaháme. Hneď naplníme do zdobiaceho vrecka a nastriekame na vychladnuté mafiny.
- V strede lyžičkou vytvoríme priehlbinku, ktorú naplníme trochou likéru. Ozdobíme hoblinkami čokolády.
zatvoriť