Cuketová krémová polievka

elixir - fotkaelixir, 23. februára 2015
Cuketová krémová polievka
Foto: elixir

Jednoduchá, na masle.

4
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks
1 ks
1 strúčik
3 PL
500 ml
 mleté
0,5 čl sušený
0,3 hrnček 33%




Postup

  1. 1

    Cibuľu a cesnak ošúpeme a pokrájame na drobno. Cukety poumývame a odstránime konce. Z jednej potom povykrajujeme kolieska koncom škrabky, zvyšok s ostatnými cuketami pokrájame na menšie kocky.

    Cuketová krémová polievka - obrázok 1
  2. 2

    Na panvici rozpálime maslo, opražíme cesnak a cibuľu do sklovita, pridáme kocky cukety, osolíme a posypeme čiernym korením a chvíľu ešte oprážame.

  3. 3

    Zeleninu zalejeme vývarom a povaríme 20 minút. 3 minúty pred dovarením pridáme tymián, nakoniec aj smotanu a polievku rozmixujeme.

  4. 4

    Pridáme kolieska cukety a žeruchu, podávame.

Diskusia k receptu

hubata
V sezóne sa neviem dojesť cukety na všetky spôsoby. Ukladám do KK, ako inšpiráciu a dávam päť hviezdičiek.
1x elixir
afataga
ja bez polievky prezijem velmi dlho, ale aspon si ma nakopla, ze si mam zasiat zeruchu, nech mam nejake cerstvu zelinu :-)
1x elixir
ampara
Práve dnes som si vysiala žeruchu, aj kvôli Tvojej nátierke, vďaka za inšpiráciu!
1x elixir
havino
polievky nezvyknem ukladať, ale cuketovú som ešte nevarila a pride na ňu čas a do vtedy ja aj zabudnem a len budem po vareche chodiť hore dole čo z cukety, no a krémové my radi. Pekná foto, ako vždy od Teba, recept detto.
1x elixir
katka78
@afataga ja som 2-3 roky dozadu polievky takmer nejedla, až šikovné varecháčky tu ma na ne svojimi výtvormi naučili (nepovieme maminke mojej). Aj túto príležitostne vyskúšam, no a tie guličky ma dostali! Pekne elixir :-)
1x elixir
elixir
Ďakujem, budem sa tešiť, ak skúsite... :) Pri oprážaní som mala chuť vyjedať cuketu z hrnca už aj rovno len takú, s maslom to pekne voňalo, ale nakoniec sa oplatilo "počkať" na polievku. :)
salinka
Milujem krémové polievky, tvoja bude určite výborná a úvodné foto dokonalé ako vždy.
1x elixir
katka78
Milá @elixir , ďalšia chutná polievočka od teba, čo sme vyskúšali. Žeruchu už mám vyrastenú do semena, tak som dala pažítku, aj tá dodala trošku ostrej chuti do neutrálnejšej cuketovej. Ďakujem pekne za recept, rada ho ešte zopakujem :-)

1x elixir
ivan14
Jj, chutné, ještě trochu opečené houstičky do talíře, a pár hrášků taky neškodí. :-)
1x elixir
lucka555
skúste k tomu na kocky nakrájanú opraženú slaninku, tomu už ani chlapi neodolajú :)
1x elixir




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia