Chlodnik rajský dle Andrzejka – Chłodnik pomidorowy według Andrzejka

sbohemrozume - fotkasbohemrozume, 4. augusta 2012

Suroviny

4 dl
4 dl
4 ks veľké mäsité
2 ks
2 zoubky
2 ks
1 pánská hrst na drobno sekany
 mezi prsty

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Spařím rajčata, oloupu, pokrájím na do úst přiměřené kousky, přidám pokrájenou mladou cibulku, jen bílou část. Přihodím posekaný česnek. V míse ušlehám šmrdlačem smetanu a rajčatovou šťávu. Delikátně přimísím zeleninu, ochutím bylinkami, solí a kořením. Podle toho jakou očekávám společnost, mohu zrobit i pikantnější variantu, eventuelně lahodnější přidáním nebo ubráním pepře. Na minimálně hodinu vložím do lednice, misky, ve kterých budu podávat do mrazáku. Podávám s novými brambory, posypanými křupavými plátky slaniny.

Diskusia k receptu

askadaniela
páči sa mi recept aj ten výraz "šmrdlač" :-))), ukladám do kk, najbližšie vyskúšam

Zaujímavé video z archívu TV Varecha