Chlebová polievka

Chlebová polévka se smetanou

Autor receptu: rubyrom

Občas mi zbude chleba a nerada ho vyhazuji a slepičky již nemám. Protože jsem dobrá hospodyňka, dělám z chleba polévku.* Setkávám se s nedůvěrou mezi lidmi k této pochoutce. Je vidět, že jsme lidé pořádně zmlsaní. Pamatuji si na moji babičku jak si lámala chleba do velkého hrnku bílého kafe a tak to jedla denně. Chlebovou polévku dělala skvělou a jelikož jsme i my jako děti byly mlsní, neřekla nám, že je to polévka z chleba a my jsme to samozřejmě nepoznaly a olizovaly se až za ušima.

4 - 6
porcie
20 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Chleba nakrájíme na kostky, zalijeme vodou, přidáme kostku zeleninového bujonu, koření, bylinky a povaříme. Pak propasírujeme nebo rozmixujeme a přidáme česnek a smetanu, dochutíme solí a pepřem. Ozdobíme petrželkou.
  2. Tuto polévku můžeme podle chuti a fantazie různě vylepšovat. Můžeme přidat např. houby, uzené maso, zeleninu, vajíčko atd.