Cesnaková polievka s krúpami a vajcom fotorecept
Je to liek na chrípkové obdobie pre celú našu rodinu. A je to aj životabudič po bujarých oslavách.
porcií
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
V hrnci zohrejeme olej s maslom. Pridáme očistený cesnak posekaný na malé kúsky. Necháme si trochu cesnaku na záver. Ďalej pridáme rascu, múku a na slabom ohni opečieme asi 7 - 8 minút. Ozaj pomaly, aby ostal cesnak pekne biely aj s múkou. Do toho dáme umyté krúpy. Miešame, aby sa nám to neprilepilo na dno.
-
2
Po 8 minútach sa to takto pekné spoji. Teraz vlejeme na to vývar.
-
3
A pridáme nastrúhaný zemiak na jemno. Rozvaríme a varíme asi 12 minút. Zatiaľ si rozmiešame vajcia a tie potom jemným prúdom lejeme do polievky. Urobia sa také vajcové slíže, ktoré vyplávajú na vrch polievky, povaríme asi 3 minúty. Teraz na záver dáme zvyšný cesnak a prípadne osolíme.
-
4
Odstavíme zo sporáku a liečivú polievku máme hotovú. Tak nech padne na zdravie.
Tiež cesnaková polievka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Mali sme ju včera. Ja som pridala aj štipku majoránky, mne k cesnaku pasuje. Ďakujem za recept.
Som rád, že chutila aj vám. Je to rýchla polievka aj pomerne hustá. U nás sa vždy rýchlo minie.
Vďaka za koment. To je ale riadny stlpisko, ako na vysokom napätí, len neviem ako by naň liezli pri oprave drotov.