Plnené cestoviny

Cannelloni plnené tolstolobikom a zeleninou

Name: Cannelloni plnené tolstolobikom a zeleninou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: tolstolobik, 800 g; cannelloni, 16 ks; cuketa, 200 g; paprika, 200 g; šťava citrónová; soľ; korenie čierne mleté; olej olivový

Peter Semivan
šéfkuchár Hotela Dubná Skala**** v Žiline, 16. júla 2019

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cestoviny #cannelloni #tolstolobik #ryby #plnenécestoviny

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

800 g	tolstolobik
16 ks	cannelloni
200 g	cuketa
200 g	paprika
	šťava citrónová
	soľ
	korenie čierne mleté
	olej olivový

Postup

1
Tolstolobika najskôr nakrájame na malé kúsky, zeleninu takisto, zmiešame, osolíme, okoreníme, pridáme citrónovú šťavu, vymiešame a necháme odležať. Potom pridáme olivový olej.
2
Cestoviny cannelloni opatrne naplníme zmesou, vodu privedieme do varu a osolíme. Do vriacej vody pomaly vkladáme cannelloni a varíme 15 minút. Netreba sa báť, plnka z nich pri varení nevypadne.