Calzonetti - talianske pizzové koláčiky fotorecept

elysa - fotkaelysa, 14. júna 2013
Calzonetti - talianske pizzové koláčiky (fotorecept)
Foto: elysa

Koláčiky chutné k vínu, alebo len tak...

60+kysnutie minút
príprava
20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
400 ml
0,5 kocky
0,5 ČL
0,5 ČL
4 PL
200 ml
1 ks
Plnka:
250 g
50 g
1 ks
50 g
50 g
100 g
Na potretie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z vody, cukru a droždia pripravíme kvások. Z múky, oleja, vajca, soli a kvásku vymiesime hladké cesto.

    Calzonetti - talianske pizzové koláčiky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto necháme na teplom mieste vykysnúť, cca 45 minút.

    Calzonetti - talianske pizzové koláčiky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzitým si pripravíme náplň: zmiešame tvaroh,strúhaný syr, vajce, šunku nakrájanú na drobno, suchú salámu tiež na drobno-ja som strúhala na veľkých slzách- mala som v celku, mozarellu nakrájať tiež na drobné kocky.

    Calzonetti - talianske pizzové koláčiky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Dochutíme podľa svojej chuti soľou, mletým čiernym korením a oreganom.

    Calzonetti - talianske pizzové koláčiky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vykysnuté cesto...

    Calzonetti - talianske pizzové koláčiky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na pomúčenej doske cesto rozgúľame na necelý centimeter. Vykrajujeme asi 7 cm kolieska.

    Calzonetti - talianske pizzové koláčiky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na každé koliesko dáme 1 kávovú lyžičku plnky, netreba šetriť plnky je dosť. Kolieska preložíme, okraje pritlačíme, ja som ich ešte pritlačila vidličkou.

    Calzonetti - talianske pizzové koláčiky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Koláčiky uložíme na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom- jemne osoleným a pridáme sušený cesnak.

    Calzonetti - talianske pizzové koláčiky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Calzonetti pečieme vo vyhriatej rúre. Ak pri pečení prasknú- nič sa nedeje- plnka nevyteká.

    Calzonetti - talianske pizzové koláčiky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na obrázku to je aj vidno- nič nevytieklo. Bolo ich na 2 plechy- 27 kusov. Chutné sú teplé, ale aj studené.

Diskusia k receptu

13 komentárov k receptu
@gagika áno som s ním spokojná, hľadala som zlatú strednú cestu, myslím, že mne- na moje potreby- varenie a pečenie pre 4-člennú rodinu úplne vyhovuje...má veľa funkcií, obsluha je jednoduchá a využívam ho často...pozri recenzie na heureka.sk a heureka.cz..zajtra na stv2 bude test magazín na tému kuchynské roboty...prajem dobrú voľbu, niektoré recenzie na iné roboty fakt odradia...:)
krasne slane pečivko prave sa niečo chystam upiec do zahrady a toto mi vyhovuje takže zajtra skusim upiect tiež mam tento robot a aj ja som s nim velmi spokojna ma aj mlynček na maso takže nikdy nekupujem mlete meso ale sama si ho pripravim robot ma mnoho využitia a tiež ho často použivam aj dcere sme ho kupili dik za dobry recept ozvem sa ako nam chutili calzonetty

Pridaj komentár k receptu: