Cícerová nátierka

Bylinkový hummus

Autor receptu: redakcia

15 minút
príprava

Suroviny

1 plechovka cícer
1 PL (sezamová pasta) pasta tahini
3 PL olej olivový
2 strúčiky cesnak
2 PL šťava citrónová
1 veľká hrsť (mladý špenát, medvedí cesnak alebo rukola, petržlenová vňať, koriander) bylinky
1 ČL soľ
štipka korenie čierne mleté

Postup

Sterilizovaný cícer zlejeme a rozmixujeme ponorným mixérom. Keď je zmes už hladšia, pridáme tahini pastu, olivový olej, citrónovú šťavu a soľ.
Do rozmixovanej cícerovej nátierky pridáme umyté, osušené a nasekané čerstvé bylinky a pretlačený cesnak. Znovu dobre rozmixujeme.
Hummus má krásnu jarnú farbu a nádhernú vôňu a chuť. Podávame s opečeným chlebíkom alebo so zeleninovými tyčinkami.