Burger so šampiňónmi portobello (fotorecept)

Postup

1. Najprv si pripravíme marinádu na šampiňóny.
2. Všetky suroviny na marinádu dáme do mixéra a rozmixujeme.
3. Hustú marinádu natrieme na dolnú časť klobúčika šampiňónov. Necháme 30 minút marinovať. Rúru rozohrejeme na 180 °C a šampiňóny otočené marinovanou časťou nahor pečieme cca 25 minút.
4. Po 25 minútach na ne položíme plátky syra s bielou plesňou a necháme pod dobre rozpáleným grilom zapiecť 2-3 minúty.
5. Pripravíme si skaramelizovanú cibuľu. Presnejší postup : http://varecha.pravda.sk/recepty/kolac-so-skaramelizovanou-cibulou-fotorecept/12466-recept.html
6. Žemľe prekrojíme a zľahka opečieme na suchej panvici.
7. Na prekrojené žemle navrstvíme skaramelizovanú cibuľu a horčicu
8. položíme plátky tvrdého syra,
9. polníček
10. a šampiňóny so syrom.
11. Pridáme vrstvu kečupu,
12. opäť polníček
13. a plátky paradajok. Prikryjeme druhou polovicou žemle a hneď podávame.