Bulharský feferónový šalát - Салата от люти чушлета fotorecept

alex37 - fotkaalex37, 15. októbra 2014
Bulharský feferónový šalát - Салата от люти чушлета (fotorecept)
Foto: alex37

Tento recept pochádza od Bulharskej babičky, Bulharskej blogerky. Nie je to nič pre tých čo nemajú radi štipľavé, ale je to vraj vynikajúca pochúťka Zobraziť celý popisTento recept pochádza od Bulharskej babičky, Bulharskej blogerky. Nie je to nič pre tých čo nemajú radi štipľavé, ale je to vraj vynikajúca pochúťka podľa opisu môjho chlapa "nič lepšie som nejedol". /chlap nie je nadávka - je to pomenovanie milovaného manžela :-)/

30 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

20-25 ks
4 PL
1 ČL
2 PL
1 strúčik
Zálievka:
300 g
2 strúčiky
 čerstvý nasekaný
 čerstvá
1 ČL

Postup

  1. 1

    Feferónky umyjeme , podsušíme, v prípade že neodrežeme stopky musíme ich poprepichovať, aby nezačali pukať. My sme odrezali stopky.

    Bulharský feferónový šalát - Салата от люти чушлета (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    na panvicu nalejeme 4 lyžice oleja a opečieme feferónky do začervenania. Odporúčam používať vrchnák, dosť prskajú. Pred dopečením pridáme soľ, cukor, ocot a pretlačený cesnak.

    Bulharský feferónový šalát - Салата от люти чушлета (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    vyberieme feferónky z panvice, dierkovanou naberačkou a preložíme do nádoby napr. z jénskeho skla.

    Bulharský feferónový šalát - Салата от люти чушлета (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    zamiešame zálievku z jogurtu, soli, cesnaku, kôpru a petržlenu a zalejeme feferónky.

    Bulharský feferónový šalát - Салата от люти чушлета (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    na oleji čo zostal na panvici rozpustíme lyžičku červenej papriky a zalejeme šalát. Nakoľko je medzi nami dosť anti "kôprovcov" nech vás ten kôpor neodradí, použite len petržlen, po prípade v kombinácii s inou obľúbenou bylinkou. Да ви е вкусно и люто! - nech vám chutí a nech vám štípe :-)

    Bulharský feferónový šalát - Салата от люти чушлета (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

iva2111
Také s koprem, pro chlapa bez :-) ukladám si a děkuju!
denyany
Toto by som rada ochutnala, aj keď štipľavé nemusím, ale rozmýšľam-čo tak použiť neštipľavú papriku/lebo tú môžem na akýkoľvek spôsob v neobmedzenom množstve/ a pridať len jednu-dve pálivé papričky na priostrenie. Leno tá zálievka sa mi pozdáva a v kombinácii s opečenou paprikou to musí byť skvelé.:-) Pekný deň ti želám!
marianne
Aké super recepty idú dnes,to sa nedá nevyskúšať....5*
pusta
perfektný šalát, presne podľa môjho gusta :-) :P :P :P
dakujem za recept.
*****
ancicka
jedlo pre chlapa a pre tých čo majú radi šťípľavé,no ja také nemusím,ale rcp sa mi páči.
radox1
to akoze jete lyzicou?dost toho pikantneho znesiem,ale teda aspon s mojimi fereronmi by som to nedal.
alex37
@zuzanka1367 , treba vyskúšať, kým máme kôpor :-)
@iva2111 , aj mne chutí kôpor
@denyany , ďakujem za pristavenie aj ja rozmýšľam na tej sladkej verzii :-)
@marianne , ďakujem
@pusta , ďakujem
@ancicka , skús vyskúšať s obyčajnou paprikou :-)
@afataga , hneď som si myslela :-)
@radox1 , každý si naloží, koľko chce...a do tej jogurtovej zmesy si namáča chlieb, je to skvelé...ja som len tú zálievku skúšala /už odstátu s paprikou/ bolo to niečo fantastické :-)
denyany
Spravím zajtra, ako som pisala vyššie, s nepálivou paprikou. Mám paprikový týždeň-dnes som plnila papriku a opražila z nej jadrince-bolo to fakt mňam, zajtra tvoj šalátik/len musím zohnať kôpor/, potom hádam bude lečo...
yogicek
Drahá @alex37
Tak toto je bomba. Ja teda neviem či ma to nezabije ale skúsim to. Kedysi som pálivé jedlá jedol na husto tak snáď nie. Ak áno tak ma máš na svedomí. Krásny recept. Máš u mňa 5* a už je uložený. Pekný deň Ti prajem.
P.S. V rozpise Ti chýba hasiaci prístroj.
tatranocka
Tiež nič pre mňa (štipľavé) ,ale raz za čas treba vypáliť "trubky" a potom už len zachraňujem maslom.Myslím,že aj kvalitný jogurt (10%) zmierni tú pálivosť,či ?
yogicek
Milá @iva2111
Som rád že som Ťa rozosmial. Ja rád rozveseľujem ľudí. Bohužiaľ mňa tu väčšinou privedú k slzám. Drahá @alex37 prepáč, že sa Ti tu vykecávam pod receptom. Ja Vám milé dámy prajem krásny deň.
alex37
@radox1 , treba skúsiť ešte jedna rada pre všetkých, dužinku papriky zo šupky tak vydlabať, resp. vytlačiť, lebo potom tá šupka štípe ešte druhý krát :-) neviem či som to napísala dosť zrozumiteľne :-)))))))
@denyany , dúfam, že ťa rcpt pozitívne prekvapí, týždeň v znamení papriky je fajn, samí vitamín :-)
@yogicek , mám pre teba dobrú správu, môj chlap ŽIJE a zjedol z nich určite šesť kúskov :-) keď on prežil, prežiješ aj ty :-)
/hasiaci prístroj - xi, xi...dobréééé/
@tatranocka , máš pravdu, naozaj ten jogurt tú štiplavosť zjemní :-))))
@yogicek , kludne sa vykecávaj, sranda musí byť :-) aj tebe pekný deň, a bežkaj urobiť "feferónový šalát" :-)
mariamka
tak toto je bomba! pre oci aj pre zaludok, verim, ze vypali cervika,, zaujimave, ze tie papriky sa nekrajaju, co kus, to susto? riadny ekrazit :) ale ja take mozem , asi sprvu nejaky kompromis pol na pol s nepalivou paprikou, ale urcite kk, krasne foto!
kecemis
Toto je presne co potrebujem. Vystipat a aj dvakrat. Uz sa tesim.
salinka
Fíha...pikanto:-) To by bolo pre môjho chlapa:-)
mesiar50
Štiplavé ja rád a okrem toho tvoj šalát vyzerá výborne.Recept je už v kk.Ďakujem ti Evička a pekne ťa pozdravujem.
havino
panenka skákava, to je čípoš, ale sa mi to veľmi páči, veľmi, ja už šecké chilli pomlela na pastu so soľou, ale počkaj určite urobím a uvidíš z čoho :-) ešte mám niečo na kríkoch, len nech farbu chytia, šecké hviezdy máš moja
alex37
@mariamka , tak ako píšeš moja, čo kus - to sústo, a nekrájať naozaj!!! :-))) je to bomba šipľavá, ale úžasná :-)
@kecemis , držím palce
@salinka , pikantno :-) sprav na skúšku koľko ten tvoj chlap vydrží :-)
@mesiar50 , som rada, že aj ja niečím obohatím tvoju skvelú kuchyňu a "cukráreň" Lacko :-)) aj ja pozdravujem :-)
@havino - Tánička, ak príde na rad u teba tento čípoš šalát priprav svoje chuťové bunky na skvelý zážitok :-))) neoľutuješ. Za hviezdičky veľká vďaka, prajem ti krásny večer tebe ako aj ostatným čo ste ešte tu na vareche :-)
cesminaz
@alex37 salatik vyzera "pekelne"dobre ;-P Ale urcite nic pre mna :-/ ..o to viac pre mojho chlapa :-)) strasne lubi stiplave!!! Radsej zacne buchat o stol pestou od palivosti pri prezuvani, nez by to vyplul ;-))))) Toto mu urcite pripravim ;-D @alex37 Vdaka za recept!
frezia68
@alex37 : mám rada štipľavé,ale tu trocha uberiem papričky a vyskúšam.Nezabudnem,ako mojej sesternici tiekli slzy od štipľavého a ako manžel @cezminas......ke ď chutí,tak chutí :-)
alex37
@cesminaz , milá moja za tento šalát ťa bude ten tvoj na rukách nosiť :-)
@frezia68 , nepochybujem že oprobuješ, ty máš rada výzvy :-)
eviana
@alex37 , tak toto je bomba, to isto vyskúšam...veď aj na Tvojom pečeno-paprikovom som závislá... Teším sa naň a tých 5* aj málo zaň ;)
alex37
@eviana , Evka moja milá, máš pravdu, naozaj bomba, dokonca dva-krát :-)...za hviezdy ti ďakuje. Čakám na tvoje nové recepty :-)
ivan14
Joj, určitě dobré, ale to ráno...nechce se mi posedávat na lavoru se studenou vodou.....:-)
1x alex37