Bryndzová nátierka

Bryndzová nátierka s chrenom

Name: Bryndzová nátierka s chrenom
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bryndza, 150 g; maslo, 150 g; cibuľa, 1 ks; paprika červená sladká mletá, 1 ČL; rasca drvená, 1 ČL; chren sterilizovaný, 1 ČL; cesnak, 2 strúčiky; omáčka sójová, 1/2 ČL; cibuľka jarná

Jana Štrbková
foodblog Medové motúzy, 18. mája 2022

Foto: Jana Štrbková

Bryndza je slovenský gastronomický poklad, je slávna aj zdravá. Obsahuje obrovské množstvo probiotických baktérií, dokonca stokrát viac ako jogurt. A tak je bryndzová Zobraziť celý popisBryndza je slovenský gastronomický poklad, je slávna aj zdravá. Obsahuje obrovské množstvo probiotických baktérií, dokonca stokrát viac ako jogurt. A tak je bryndzová nátierka skutočne výnimočné jedlo. Základom jej vynikajúcej chuti je kvalitná ovčia nepasterizovaná májová bryndza.

#bryndzovanatierka #natierka #bryndza #chren #slovenskakuchyna

4
porcie

10 minút
príprava

Suroviny

150 g	bryndza
150 g	maslo
1 ks	cibuľa
1 ČL	paprika červená sladká mletá
1 ČL	rasca drvená
1 ČL	chren sterilizovaný
2 strúčiky	cesnak
1/2 ČL	omáčka sójová
Na ozdobenie:
	cibuľka jarná

Postup

1
K bryndzi pridáme zmäknuté maslo a vidličkou obe hmoty spojíme.
2
Pridáme nasekanú cibuľu, mletú papriku, rascu, chren a pretlačený cesnak. Dôkladne premiešame, aby sme vytvorili hladkú, jednofarebnú hmotu. Pre chuť a vláčnu konzistenciu primiešame sójovú omáčku.