Plnené bravčové karé
Plnené bravčové karé

Brokolicou a syrom plnené bravčové karé fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 7. apríla 2019

Dnešný nedeľný obed s plneným bravčovým karé. Plnka je so syrom a brokolicou.

6
porcií
40 minút
príprava
15 minút
na 160 °C

Suroviny

600 g vykostené
1 ks čerstvá
80 g
podľa chuti
podľa chuti
8 listov
Na obaľovanie:
5 PL
2 ks
 (domáca z rožkov)
Na vyprážanie:
3 PL

Postup

  1. 1

    Bravčové karé som umyla, osušila...

    Brokolicou a syrom plnené bravčové karé (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...nakrájala na plátky...

    Brokolicou a syrom plnené bravčové karé (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...vyklepala...

    Brokolicou a syrom plnené bravčové karé (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...osolila okorenila.

    Brokolicou a syrom plnené bravčové karé (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Brokolicu som umyla a dala uvariť v osolenej vode 2 minúty, potom som ju vybrala a nechala vychladnúť.

    Brokolicou a syrom plnené bravčové karé (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na každý plátok mäsa som položila 2 listy medvedieho cesnaku a na listy som položila plátok syra.

    Brokolicou a syrom plnené bravčové karé (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na syr som položila brokolicu.

    Brokolicou a syrom plnené bravčové karé (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Mäso som preložila a...

    Brokolicou a syrom plnené bravčové karé (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ...spojila šparádlom.

    Brokolicou a syrom plnené bravčové karé (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Naplnené mäso som obalila v múke vajci, znova v múke a vajci a napokon v strúhanke.

    Brokolicou a syrom plnené bravčové karé (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Masť som nechala rozohriať na panvici, do horúcej som vložila mäso a opiekla pod pokrievkou z jednej...

    Brokolicou a syrom plnené bravčové karé (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    ...i z druhej strany

    Brokolicou a syrom plnené bravčové karé (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Hotové mäso som vyložila na kuchynským papierom vystlanú misu.

    Brokolicou a syrom plnené bravčové karé (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Odstránila som šprátká a prekrojila kolmo.

    Brokolicou a syrom plnené bravčové karé (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Podávala som so zemiakovou kašou a listovým šalátom. Prajem vám dobrú chuť

    Brokolicou a syrom plnené bravčové karé (fotorecept) - obrázok 15

Diskusia k receptu

haji
Mně by chutnalo! Příjemná změna v náplni - zelená i sýr je super. No k řízečku bramborová kaše ladí, stejně jako listový salát. Bezvadný sváteční oběd, milá Izi. Přeji krásnou a Požehnanou neděli, ať se daří ve všem!
jack
Vyzerá to veeeľmi chutne.Mám rada takéto plnené mäská.A ešte k tomu s med.cesnakom.Na jedničku.Ako by povedala moja dcéra;-)
klukodvody
Jako vždy krásná úprava a dekorace a protože u nás je neděle řízková, tak už se na to připravuji. Je to v k.k.
a díky moc. Krásný večer přejeme.
používateľ nemá avatar
123
123
je to krásne... u nás sa hovorí, že najlepší zákusok je "rízok", ale mne vadí to vyprážanie pod pokrievkou - kvapká to do rajnice a potom prská jedna radosť, takže urobím, ale vyprážanie nie pod pokrievkou
izabella929
@123 , mám nové panvice Berlingerhaus s pokrievkami, na pokrievke je otvor pre unikanie pary..na malom množstve tuku sa mi krásne prepečú bez kvapkania zrazenej tekutiny..kým som používala teflonovú panvicu, je pravda,že sa mi para zrážala a stekala do masti..dnes to funguje skutočne spoľahlivo..Ďakujem pekne za komentár.-)
izabella929
@jack , tiez mám rada všetko plnené a rada tvorím niečo nové..chutné to bolo veru..) ďakujem pekne za komentár.-)
1x jack
kvakac
Vyzerá to lákavo. Aj ja by som si dal, len poslednú dobu som lenivý obaľovať mäso. Nó ak by to bolo na tanieri hotové, hneď som pri stole.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha