Bravčové srdce
Bravčové srdce

Bravčové srdce na cibuľke s horčicou fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 18. júla 2020

Dnes obed z bravčového srdiečka na cibuľke a pridala som pre chuť aj kremžskú horčicu.

3
porcie
60 minút
príprava
50 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
1 PL
1 ks menšia
1 strúčik
1 PL
1 PL
podľa chuti
štipka
podľa chuti
4 ks
3 ks
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bravčové srdce som umyla , osušila.

    Bravčové srdce na cibuľke s horčicou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Prekrojila som ho na polovicu...

    Bravčové srdce na cibuľke s horčicou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...a priečne pokrájala na plátky. Pripravila som si cibuľu a jeden strúčik cesnaku.

    Bravčové srdce na cibuľke s horčicou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pol lyžice masti som nechala rozohriať a plátky srdca som na nej nechala zatiahnuť. Potom som ich vybrala do misy.

    Bravčové srdce na cibuľke s horčicou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do výpeku som pridala ešte pol lyžice masti a pridala som nakrájanú cibuľu a cesnak.

    Bravčové srdce na cibuľke s horčicou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Všetko som opiekla do zlatista a pridala som horčicu.

    Bravčové srdce na cibuľke s horčicou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Všetko som zmiešala a zaliala troškou vody a tento základ som nechala chvíľku povariť.

    Bravčové srdce na cibuľke s horčicou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pridala som plátky srdca.

    Bravčové srdce na cibuľke s horčicou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Všetko som osolila, okorenila, pridala som štipku rasce, bobkový list, celé nové korenie a borievku. Takto som pod pokrievkou dusila srdce 50 minút.

    Bravčové srdce na cibuľke s horčicou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Keď bolo srdce mäkké, rozmiešala som v troške vody kukuričný škrob a pridala som k mäsu.

    Bravčové srdce na cibuľke s horčicou (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Už iba chvíľku pri zníženom plameni som nechala prejsť varom.

    Bravčové srdce na cibuľke s horčicou (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    K obedu som pripravila ako prílohu ryžu s malými kocôčkami mrkvy. Prajem vám dobrú chuť.

    Bravčové srdce na cibuľke s horčicou (fotorecept) - obrázok 12
Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Vnútornosti, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Dusené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu