Bravčové rolky s ryžou a šampiňónovou omáčkou fotorecept

zuzu1986 - fotkazuzu1986, 20. marca 2011 14:05
Ďalšie recepty »
Bravčové rolky s ryžou a šampiňónovou omáčkou (fotorecept)Foto: zuzu1986

Konečne som si kúpila parný hrniec, tak som dnes naplno testovala :-)

5-6
porcií
30 min
príprava
60 min
tepelná úprava

Suroviny

Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Takže potrebujeme:

    Bravčové rolky s ryžou a šampiňónovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vajíčka rozkrájame na štvrťky, mrkvu a uhorky na menšie pásiky, mäsko si naklepeme na tenko, namarinujeme worcestrovou omáčkou a čiernym korením.

    Bravčové rolky s ryžou a šampiňónovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Každý rezeň potrieme horčicou, uložíme naň vajíčko, kúsok mrkvy aj uhorky, zrolujeme a previažeme nitkou. Pre istotu som ich aj zopla špáradlami z každej strany.

    Bravčové rolky s ryžou a šampiňónovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Všetky rolky naukladáme do spodnej nádoby parného hrnca, posypeme soľou a červenou paprikou, čas prípravy nastavíme na 60 minút. Po dvadsiatich minútach pridáme "druhé poschodie" s nádobou s ryžou. Desať minút pred dokončením pridáme tretiu nádobu s nakrájanými šampiňónmi.

    Bravčové rolky s ryžou a šampiňónovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vývar, čo nám zostal v odkvapkávacej nádobe privedieme do varu spolu so šampiňónmi a zahustíme múkou. Múku dajte podľa toho, akú hustú chcete mať omáčku, ja som urobila trošku redšiu. Dochutíme vegetou a trošku štipľavej papriky.

    Bravčové rolky s ryžou a šampiňónovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    A takto vypadá hotová rolka :-) Dobrú chuť

    Bravčové rolky s ryžou a šampiňónovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist