Bravčové mäso

Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča fotorecept

Name: Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept)
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: plece bravčové , 600 g (alebo krkovička); zemiaky, 8 ks; cibuľa, 2 ks; cesnak, 20 strúčikov; múka hladká; masť bravčová; soľ; korenie

svetliii, včera 16:48

Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept)

Foto: svetliii

Výborne a sýte jedlo, ktorým sa zavďačíte hladným stravníkom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bravcovemaso #zemiaky #obedzjednehopekaca

40 minút
na 170 °C

Suroviny

600 g (alebo krkovička)	plece bravčové
8 ks	zemiaky
2 ks	cibuľa
20 strúčikov	cesnak
	múka hladká
	masť bravčová
	soľ
	korenie

Postup

1
Hlbší pekáč pomastíme bravčovou masťou a nakrájame si na mesiačiky cibuľu (množstvo podľa vášho pekáča) a naukladáme na spodok plechu.

2
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky a nasypeme na cibuľu. Mäso umyjeme, nakrájame na pláty, osolíme, okoreníme (korenie podľa vašej chuti), naklepeme a obalíme v hladkej múke a následne dáme na olej alebo masť sprudka z oboch strán opiecť. Opečené mäso naukladáme na zemiaky a k zemiakom nalejeme aj výpek z panvice.

3
Na každý plátok mäsa dáme trochu bravčovej masti a 2 strúčiky cesnaku.

4
Pekáč prikryjeme alobalom a pečieme cca 30 minút na cca 170 °C, následne dáme alobal dolu a pečieme ešte cca 8 minút na vyššom stupni. My podávame s dresingom alebo barbecue omáčkou.