Bravčové mäso
Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept)
Autor receptu: svetliii
Výborne a sýte jedlo, ktorým sa zavďačíte hladným stravníkom.
Postup
- Hlbší pekáč pomastíme bravčovou masťou a nakrájame si na mesiačiky cibuľu (množstvo podľa vášho pekáča) a naukladáme na spodok plechu.
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky a nasypeme na cibuľu. Mäso umyjeme, nakrájame na pláty, osolíme, okoreníme (korenie podľa vašej chuti), naklepeme a obalíme v hladkej múke a následne dáme na olej alebo masť sprudka z oboch strán opiecť. Opečené mäso naukladáme na zemiaky a k zemiakom nalejeme aj výpek z panvice.
- Na každý plátok mäsa dáme trochu bravčovej masti a 2 strúčiky cesnaku.
- Pekáč prikryjeme alobalom a pečieme cca 30 minút na cca 170 °C, následne dáme alobal dolu a pečieme ešte cca 8 minút na vyššom stupni. My podávame s dresingom alebo barbecue omáčkou.
- DOBRÚ CHUŤ