Bravčové azu fotorecept

Postup

1. 1

   Kečup, horčicu a 2 lyžice oleja zmiešame, pridáme čierne a karí korenie, papriku a worcester. Dobre premiešame.

   
2. 2

   Mäsko nakrájame na tenké pásiky.Trochu posolíme.

   
3. 3

   Mäsko premiešame s pripravenou koreninovou zmesou. Necháme odstáť aspoň 1 hod v chladničke , zatiaľ si môžeme pripraviť prílohu.

   
4. 4

   Cesnak očistíme a pretlačený opražíme na oleji . Asi tak 1 min.

   
5. 5

   Ryžu dobre premyjeme , a dáme variť vodu . Keď voda začne vrieť, vsypeme ryžu . Pridáme vegetu , a opražený cesnak na oleji . Premiešame a varíme 5 - 6 min na prudkom ohni ...potom teplotu znížiť a ešte chvíľku podusiť . A ryža je uvarená.

   
6. 6

   Cibuľu nakrájame na drobno a popražíme na oleji.

   
7. 7

   Pridáme mäso a najprv prudko , potom mierne oprážame , kým mezmäkne .

   
8. 8

   Podávame so zemiakmi alebo s ryžou. Namiesto bravčového možno použiť kuracie alebo morčacie mäso.