Bravčové kare v majonézovom kabátikufotorecept

Name: Bravčové kare v majonézovom kabátiku(fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: bravčové karé, veľkosť,podľa veľkosti rodiny:) (1kg), (bez kosti); majonéza, 200ml; cibuľa, 2; syr eidam, 100g; korenie čierne mleté, 1KL; soľ; majorán, 3KL; rasca mletá, 2KL; zázvor mletý , 1/2KL; rozmarín mletý , 1/2 KL; šalvia sušená, 6 lístkov

bejda7, 6. marca 2011

Bravčové kare v majonézovom kabátiku(fotorecept)

Foto: bejda7

Tento recept mi poslala známa mailom ale neviem kto je jeho autorom?Zdal sa mi zaujímavý a neuveriteľný,tak som musela vyskúšať aj s fotopostupom:)Pôvodný recept Zobraziť celý popisTento recept mi poslala známa mailom ale neviem kto je jeho autorom?Zdal sa mi zaujímavý a neuveriteľný,tak som musela vyskúšať aj s fotopostupom:)Pôvodný recept je z bravčovej krkovičky(ja ju veľmi nemusím), ale keďže mäsko má byť šťavnaté a mäkké,skúsila som bravčové kare a trošku som si pridala aj iné ingrediencie :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

60-65 minút
na 180 °C

Suroviny

veľkosť,podľa veľkosti rodiny:) (1kg), (bez kosti)	bravčové karé
200ml	majonéza
2	cibuľa
100g	syr eidam
1KL	korenie čierne mleté
	soľ
3KL	majorán
2KL	rasca mletá
1/2KL	zázvor mletý
1/2 KL	rozmarín mletý
6 lístkov	šalvia sušená

Postup

1
Všetky ingrediencie som použila tak na 1kg mäska.Mäsko osolíme,okoreníme,posypeme mletou rascou,majoránkou(kto nemá rád môže vynechať,ale ani ju nebolo cítiť),mletým zázvorom a mletým rozmarínom.

2
Potom vložíme do pekáča a natrieme majonézou.Pekáč nemastíme ani neolejujeme.

3
Na majonézu poukladáme kolieska cibuľky.

4
A všetko zasypeme postrúhaným syrom.

5
Mäsko podlejeme asi tak 100ml horúcej vody,do vody som pridala sušenú šalviu,pekáč zavrieme a dáme do rozpálenej rúry.Pečieme tak 1:00hod.-1:10hod.,takže obed je hotový rýchlo:)

6
Pravdu povediac som sa aj bála,že mäsko bude presušené a tvrdé...!Ale už mám odskúšané:)))Mäsko bolo super(dokonca sa mi zdalo že sa ani veľmi nespieklo) a tá cibuľka mala veľmi dobrú chuť:)Do rúry som doložila aj zemiačky piecť,takže dnešný obed bol šup,šup:))