Bramborák s kuracou pečeňou na cibuli

Name: Bramborák s kuracou pečeňou na cibuli
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky; múka hladká; mlieko; vajíčka; soľ; majoránka; korenie čierné; rasca drvená; cesnak; olej, alebo masť; cibula, nasekaná; pečeň kuracia; olej, alebo masť; korenie čierné

gordonko, 21. januára 2013

Foto: gordonko

BRAMBORÁK sa unás robí iba samotný ,alebo ako príloha k hubovej polievke ( bramboračke ) no niekde som Zobraziť celý popisBRAMBORÁK sa unás robí iba samotný ,alebo ako príloha k hubovej polievke ( bramboračke ) no niekde som očul , že sa dá aj plniť kuracou pečienkou ...tak som to vyskúšal

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

20 - 25 minút
tepelná úprava

Suroviny

	zemiaky
	múka hladká
	mlieko
	vajíčka
	soľ
	majoránka
	korenie čierné
	rasca drvená
	cesnak
alebo masť	olej
plnka :
nasekaná	cibula
	pečeň kuracia
alebo masť	olej
	korenie čierné

Postup

1
nasrouháme si zemiaky ,pridáme vajíčla a osolíme

2
pridáme drcený kmín , pepř , majoránku a prelisovaný cesnak - veľa cesnaku (ja ho lúbim )

3
nakoniec pridáme hladkú múku a vymiešame cesto z ktorého robíme na olleji či masti placky ..... niekedy zlievam vodu z nastrúhaných brambor a pri pridávaní múky prilievam mlieko podla potreby

4
PLNKU si spravíme tak, že si speníme cibulku do sklovita, pridáme očistené kuracie pečienky , trochu čierného korenia a podusíme - kej je hotová môžme ju osoliť

5
bramborák si opečieme z oboch strán , do polovičkky si naložíme kur. pečienky a placku preložíme a máme hotovo ..bohužial plnený bramborák s fotkou na taniery sa NESTIHOL spraviť , lebo sa strácal okamžite po vyložení z panvice .... neviem ,asi ho hádzali psovi DOBRÚ CHUŤ