Bezlepkové oškvarkové pagáče

Bezlepkové oškvarkové pagáčiky bez kysnutia

Name: Bezlepkové oškvarkové pagáčiky bez kysnutia
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: oškvarky, 100 g; múka bezlepková Promix Alfa, 110 g; prášok kypriaci, 1 ČL; múka pohánková Novalim, 1 kopcovitá PL; žĺtky, 2 ks; smotana kyslá, 2 PL; soľ; korenie čierne mleté; oriešok muškátový, trocha; žĺtok; rasca mletá

novalim, 31. januára 2019. Komerčný recept.

Bezlepkové oškvarkové pagáčiky bez kysnutia

Foto: novalim

Koľkokrát by ste si dali oškvarkové pagáčiky a nechcelo sa vám tráviť veľa času v kuchyni? Všetci totižto vieme, že kvalitné pagáčiky potrebujú svoj Zobraziť celý popisKoľkokrát by ste si dali oškvarkové pagáčiky a nechcelo sa vám tráviť veľa času v kuchyni? Všetci totižto vieme, že kvalitné pagáčiky potrebujú svoj čas, aby pekne vykysli, nalístkovali sa a upiekli. Práve preto, aby si mohli dať oškvarkové pagáčiky aj zaneprázdnení alebo menej skúsení, pripravili sme pre vás tento jednoduchý recept. Upečte si bezlepkové oškvarkové pagáčiky bez kysnutia, hotové sú o pár minút a rovnako dobre vám budú chutiť napríklad k poháru vínka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepku #oskvarkovepagace #bezlepkovepagace #oskvarky #pagace

30
porcií

20 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

100 g	oškvarky
110 g	múka bezlepková Promix Alfa
1 ČL	prášok kypriaci
1 kopcovitá PL	múka pohánková Novalim
2 ks	žĺtky
2 PL	smotana kyslá
	soľ
	korenie čierne mleté
trocha	oriešok muškátový
Na potieranie:
	žĺtok
Na posypanie:
	rasca mletá

Postup

1
Oškvarky si pomelieme alebo nožom nasekáme na veľmi jemno.
2
Zmiešame ich so žĺtkami, smotanou, soľou, korením a muškátovým orieškom. Potom pridáme múku Promix Alfa premiešanú s dvoma lyžicami pohánkovej múky Novalim a s kypriacim práškom.
3
Varechou všetky suroviny premiešame a potom ručne vymiesime kompaktné cesto.
4
Z cesta robíme guľky asi ako menší vlašský orech, kladieme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a stláčame ich mriežkou na krájanie zemiakov, aby sa mierne sploštili.
5
Potrieme ich žĺtkom, posypeme mletou rascou a pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi 20 minút.