Bezlepkový marhuľový koláč

Bezlepková galetka s marhuľami

Name: Bezlepková galetka s marhuľami
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka bezlepková Promix UNI, 200 g; maslo, 100 g; voda, 5 PL; cukor práškový, 1 PL; soľ, 1 štipka; marhule, 12 ks čerstvé; múka bezlepková Promix UNI, 3 PL; cukor práškový, 2 PL; olej, 2 PL; škorica mletá, 1 ČL; maslo; cukor hnedý

novalim, 5. júla 2019. Komerčný recept.

Foto: novalim

Super jednoduchý koláčik bez lepku? Presne taká je táto chutná bezlepková galetka s marhuľami. Jednoduchá príprava, veľa dobrého ovocia a cesta tak akurát. Ten Zobraziť celý popisSuper jednoduchý koláčik bez lepku? Presne taká je táto chutná bezlepková galetka s marhuľami. Jednoduchá príprava, veľa dobrého ovocia a cesta tak akurát. Ten pravý koláčik na horúce letné dni.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkovýkoláč #posýpka #bezlepku #marhuľovýkoláč #marhule #koláč

8
porcií

20 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g	múka bezlepková Promix UNI
100 g	maslo
5 PL	voda
1 PL	cukor práškový
1 štipka	soľ
Ovocie a posýpka:
12 ks čerstvé	marhule
3 PL	múka bezlepková Promix UNI
2 PL	cukor práškový
2 PL	olej
1 ČL	škorica mletá
Na potretie:
	maslo
Na posypanie:
	cukor hnedý

Postup

1
Všetky suroviny na cesto spracujeme do kompaktného hladkého cesta. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme odpočinúť v chladničke asi hodinu (kľudne aj dlhšie).
2
Medzitým si pripravíme posýpku a ovocie. Marhule umyjeme, osušíme, prekrojíme na polovice a odkôstkujeme. Na posýpku – mrveničku – zmiešame v miske múku Promix UNI, práškový cukor a škoricu a potom pridáme olej. Lyžicou alebo aj ručne vypracujeme mrveničku.
3
Odpočinuté cesto vyberieme z chladničky, zľahka pomúčime papier na pečenie a cesto na ňom rozvaľkáme do väčšieho kruhu (asi s priemerom 30 cm). Polovičky marhúľ poukladáme do stredu kruhu tak, aby ostalo asi 5 cm po okrajoch.
4
Na marhule namrvíme posýpku a potom pozakladáme okraje cesta na marhule tak, aby sme vytvorili typický galetkový tvar. Okraje cesta potrieme roztopeným maslom, posypeme hnedým cukrom a dáme piecť do rozpálenej rúry na 180 stupňov asi na 45-50 minút.
5
Necháme vychladnúť, potom krájame a servírujeme. Bezlepková galetka sa dá pripraviť aj s iným ovocím, napr. čerešňami, broskyňami a pod.