Balkánsky plameň (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si všetky suroviny.
2. Na masti opečieme na kocky nakrájanú slaninu. Zabudol som odfotiť
3. K opečenej slaninke pridáme na pásiky nakrájané, posolené a okorenené mäso. Za stáleho miešania mäso opekáme až pokiaľ nebude takmer mäkké.
4. Keď je mäso takmer mäkké, pridáme nakrájanú cibuľu, šampiňóny, pretlačený cesnak, chilli alebo feferónky, lečo bez šťavy a kečup.
5. Všetko spolu premiešame a podusíme asi 15 minút.
6. Hotovo. Dobrú chuť. Podávame s ryžou.