Alpské pirohy

rubyrom - fotkaRubyrom, 2. decembra 2018 20:32
Ďalšie recepty »

Alpské pirohyFoto: rubyrom
90 min
príprava
30 min
na 180 °C

Suroviny

2 ks pikantná
1 ks
1 ks
štipka
podľa chuti
Cesto:
300 g (+ na posypanie dosky)
1 KL
50 ml
200 ml vlažná
10 g
1 ks
Na potretie:
NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájené klobásy a pórek, podusíme a podle chuti osolíme a opepříme. Necháme vychladnout.

  2. 2

    Z uvedených surovin zaděláme těsto, dobře propracujeme a zbytečně nepřidáváme moc mouky, čím déle těsto hněteme, tím lepší bude a přestane se lepit. Necháme vykynout.

  3. 3

    Pak rozdělíme na stejně velké bochánky, které rozválíme dokulata, kolem dokola je potřeme rozšlehaným vejcem a na jednu polovinu poklademe náplň, těsto přeložíme a okraje přehneme a přimáčkneme.

  4. 4

    Potřeme vejcem a necháme ještě chvíli na plechu kynout. Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme na 180 °C dozlatova.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist