miika nemá fotku

Miika


Pavlovovej torta s mascarpone a malinami (fotorecept) Pavlovovej torta s mascarpone a malinami (fotorecept) Vaše

Veľmi chutná bezlepková torta, ktorá nikdy nezostane, všetci chcú pridať a nie je už z čoho... Chrumkavé okraje pripomínajú deťom chuť cukrovej vaty. Recept mám od kamarátky Silvie, ktorá ho vychytala do detailu a robí tortu hlavne s mrazenými červenými ribezľami a čučoriedkami. Ja som sa zamerala na maliny, ktoré sa dajú počas roka kúpiť v čerstvom stave a chuťová kombinácia s mascarpone je výborná.

Závin z bezlepkového kysnutého cesta (bez mlieka) Závin z bezlepkového kysnutého cesta (bez mlieka) Vaše

prvý recept pri ktorom je paradoxne bezlepková verzia koláča chutnejšia, dlhšie vydrží koláč mäkký a prvý raz mi závin nepraskol :)

Najlepšie bezlepkové palacinky BIO s mandľovým mliekom Najlepšie bezlepkové palacinky BIO s mandľovým mliekom Vaše

kvôli deťom sme už pol roka na bezlepkovej, bezmliečnej a bezcukrovej a BIO strave, takže tieto pravidlá dodržiavam (aspoň sa snažím ak sa dá) pri väčšine jedál. Chutné palacinky v správnej konzistencii, ktoré sa ľahko pripravujú som hľadala veľmi dlho a vyskúšala x receptov. Mandľové mlieko je dôležité, má inú konzistenciu ako ryžové alebo sójové mlieko. Množstvo jednotlivých múk je výsledok experimentov, podľa mňa to pôjde aj v inom pomere...

Tvarohový koláč s marhuľami Tvarohový koláč s marhuľami Vaše

recept je z knihy receptov Petra Havlíčka, trochu sme experimentovali, pretože recept bol uvedený nepresne, ale nám výsledný recept veľmi chutí - koláčik je najlepší s čerstvými marhuľami, ale robili sme ho už aj so zavarenými

Perníkový koláč s čokoládou a orechami Perníkový koláč s čokoládou a orechami Vaše

tento koláč robila už moja mamina a môj manžel mu hovorí "vôňa domova", takže ho pečieme často - ja som ho pozmenila len v tom smere, že som 500g múky rozdelila na bielu a celozrnnú múku a dlhoročným skúšaním je pomer 3:2 najlepší.



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist