Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
mijaita
„Co dnes vaříte, pečete? Jún 2025”
Tak za me, ja miluju cerny casj - s citronem a cukrem, nebo se slivovicí, stejne jako s mlíkem. To je bod 1. Vyborny vsude na Sri Lance (mne se vic libi Cejlon) a jeste kdyz maji buvoli mliko, balada!! A ted to zasadni. Sedíme na lavicce u fabriky, plantaze opusteny, uz docesano (po 14. hod) a prijde k nam slecna od nich a na stribrnem tacku nam nese caj! Sedime, popijime, kochame se a pak jdeme dovnitr se poptat, popovidat. A ted se divte! Caj neprelivaji varici vodou, jen hodne horkou!! Zadne taniny, jen lahodny, zlaty mok. Ve spicatem cedniku caj a pres nej zvolna z nejake varnice, horka voda! Slabym proudem. Lahodny, uuuuzasnyyy mok!! A tudiž ani ja uz ho nedelam jinak.
Dalsi kapitola je videt ty zeny s cervenyma, prisernyma zubama i nezubama, usmevave!!! v krasnych bluzickach, jak jdou mezi temi keři a ustipuji horni 4 listky. Na hlavach z cehosi velky pytel poveseny a do nej za sebe hazi ty listky. I jsme zkusily. Tezkééééé!!!
V tovarne jsme se nechaly provest, na konci v hale neskutecna vune hotoveho čaje, připraveného na pytlování a následmý odvoz.
Zeny sváží takové menší autobusy brzo ráno (my s nimi) na plantáž. Pohled do busu na ně i ten byl uchvatný! Mnoho rudých, více či méně bezzubých úsměvů!
Pár fotek pro představu.


kucharka
„Co dnes vaříte, pečete? Jún 2025”
@farbuska (25.6.2025 07:46)

Ďakujeme za pekné príbehy.
Ja mám rada skoro všetky čaje, čierne, bylinkové, zelené, matcha …
Ale predsa, čaj v Indii chutí inak. Hlavne massala a keď ho tak zvýšky prelievajú a je na ňom "pena". V Ázii sa volá "te tarik" ale už si nepamätám ako sa volá v Indii.

My sme si dávali čaj na ulici, za pár drobných v stánku na kolečkách. Chutil výborne. Pán mal velikánsku kanvicu s čajom na ohni, a vedľa na zemi velikánsku kanvicu s vodou. Až keď sme si pochutnali na čaji, nás napadlo, že kde vlastne umýva hrnčeky ..? A potom sme si to všimli - v tej druhej kanvici, z ktorej potom naberal vodu na čaj … :-)))
Prežili sme …

kucharka
„Co dnes vaříte, pečete? Jún 2025”
@chemik (25.6.2025 00:23)

Ďakujeme za zážitky z Londýna a čajové skúsenosti. Musím však tak trochu "nesúhlasiť".
Čierny čaj s mliekom nepijú iba Londýnčania, kde majú tvrdú vodu. Pijú ho po celej Británii, aj v oblastiach, kde je voda super čistá a mäkká. Čierny čaj s mliekom si pravdepodobne doviezli z Indie… alebo vraj dávali mlieko do porcelánových šálok, aby im po naliatej horúcej vode nepraskla…. Alebo aby zjemnili horkastú chuť tanninu.
Nieje to iba anglická tradícia. Robí sa tak už stovky rokov v Tibete, Mongolsku … atď.

A áno, aj Angličani pijú čierny čaj s citrónom, tak isto ako pijú aj zelený, kamilkový … atď.
Moderná doba :-))

Dúfam, že som mojim komentárom neurazila.
Pekný deň prajem.




haji
„Co dnes vaříte, pečete? Jún 2025”
@chemik (25.6.2025 00:23)
Moc hezký popis čajových zážitků, no vidíš, londýnská voda a její specifika, moc děkuji za rozšíření obzorů. Info o citronu do čaje v Anglii mě dostala. Doteď jsem žila s tím, že Angličan by si do čaje citron nedal ani náhodou. Vida, dal. V tom případě u mě Angličan klesl o jednu příčku dolů v mém žebříčku kladných hodnocení. Je to tím, že já citron do čaje nemusím. A pokuď si ho tam vědomě dám, umírám - jsem nemocná.
Přiznám se, že mé nároky na kvalitu čaje, kávy nejsou nijak vysoké. Vezmu zavděk čímkoliv. Jen Pigi čaj /kdo pamatuje/ a káva se špatným zrnkem /tzv. mexikoplatz/ mi opravdu nechutná. Je to poslední příčka kvality a tu opravdu nemusím.
Díky za tvé komenty, vždy mi rozšíříš obzory! Jsi neskutečná studnice vědění!
haji
„Co dnes vaříte, pečete? Jún 2025”
@mijaita (25.6.2025 10:05)
Jejda, proč by jsi nemohla vložit? Je to součást naší komunikace a není tam nic závadného.
Letí podzravení, děvčata, hezky to tu žije!
Nemám tolik oexotických poznatků, ale ráda si počtu o cizích krajích, chutích. Jen tak dál!
haji
„Co dnes vaříte, pečete? Jún 2025”
Tady to žije čajem, mlékem a strdím haha
Moc pěkné povídání, přátelé! Také mám ráda čaj s mlékem a dopracovala jsem se k jeho chuti až v dospělosti. Nejspíš je to jako s jinými hraničními chutěmi, vůněmi. Naše tělo je moudré a ví, co je pro něj dobré.
Dnes dorazím hlívovou omáčku, knedlík a vejce natvrdo, polévky z červené čočky a mrkve je ještě dost i na další dny. Květák dorazil v neděli večer. Bude v dalších dnech.
Dnes bude teploučko. Máme 26°C a určitě se dopracujeme nad 30°C, téměř bezvětří.
Přeji všem krásný letní den!