Dôležitý krok:
Prečo treba mäso na rezne naklepať a ako to urobiť správne?
Možno sa vám do toho veľmi nechce, ale oplatí sa to! Čo sa stane, ak rezne pred vyprážaním nevyobšívate tĺčikom?
6 minút čítania
Malé kapustičky:
Nechutí vám ružičkový kel? Už ho nevarte, skúste ho pripraviť takto!
Má ružičkový kel vo vašej kuchyni stopku? Možno len potrebujete objaviť iný spôsob prípravy, aby ste sa ho naučili milovať.
4 minúty čítania
Single v kuchyni:
Ako si zorganizovať varenie pre jedného bez zbytočnej drámy a plytvania
Máte pocit, že sólo varenie je deprimujúce, komplikované a nestojí za námahu, pretože je drahšie ako jedenie vonku? Nemusí to byť celkom...
8 minút čítania
Kauza drahé maslo:
Takto jednoducho sa dá urobiť doma. Ale oplatí sa to vôbec?
Pri pohľade na ceny masla v niektorých obchodoch sa v poslednej dobe mnohým krúti hlava. Pritom stačí jediná surovina, aby ste si vyrobili vlastné....
6 minút čítania
Jesenné poklady:
Ako využiť šípky a rakytník pri pečení a varení
Krásne sfarbené bobule sú cenné nielen ako domáci liek, ale uplatnia sa aj v kuchyni....
6 minút čítania
Malý poradca:
Všetko, čo potrebujete vedieť o sezamovom oleji
Ak v obchode po ňom pokukujete, alebo ho doma aj máte, ale len bezradne stojí na poličke, čítajte......
4 minúty čítania
Hlavne nevysušiť:
8 tipov, vďaka ktorým bude vaša bravčová panenka pekne šťavnatá
V strede krásne ružová, mäkučká, šťavnatá – taká má byť správne pripravená bravčová panenka....
4 minúty čítania
Na riady aj na hrdlo:
Čo s načatou zvyšnou cibuľou? Takto ju ešte využijete v kuchyni, domácnosti aj pri prechladnutí
Ak ste použili len časť cibule, stále môžete zmysluplne naložiť s jej zvyškom. Hodí sa vám aj tam, kde by ste to...
7 minút čítania
Čistý sporák:
5 malých trikov, aby pri vyprážaní olej z panvice neprskal
Mastnota na sporáku, obkladačkách aj linke, tak to v kuchyni zvyčajne vyzerá po vyprážaní. Ale nemusí. Ako prskaniu oleja zabrániť?
3 minúty čítania
Skvelo im to funguje:
Soľ a vanilka? Nevšedná kombinácia s nádychom gurmánskeho luxusu
Vanilková soľ je fascinujúca a stále relatívne neobjavená prísada, ktorá kombinuje jemnosť vanilky so slanou chuťou morskej soli....
4 minúty čítania
Zachráňte svetlonosa:
Ako sa postarať o vyrezávanú tekvicu, aby vydržala čo najdlhšie
Ak vydlabanú tekvicu správne neošetríte, s jesennou dekoráciou sa budete musieť rýchlo rozlúčiť....
4 minúty čítania
Prebytky sa nevyhadzujú:
Uvarili ste viac cestovín, než potrebujete? Môžete ich zamraziť, ale má to svoje pravidlá
Uvarené cestoviny sú háklivé na mrazenie aj rozmrazovanie. Ako to spraviť, aby ste zachovali ich kvalitu a chuť?
4 minúty čítania
Strašidelné Pečie celé Slovensko:
Budú sa piecť aj rakvičky. Máme recept aj dobré rady známeho cukrára z českej verzie sladkej šou
Známy retro zákusok, makrónky a 3D torty bude v dnešnom kole súťaže o najlepšieho cukrára spájať téma strašidlá.
7 minút čítania
Tajomstvo delikatesy:
Perfektné kačacie prsia s chrumkavou kôrkou? Takto na to treba ísť!
Kačacie prsia sú delikatesou. Ich príprava nemusí byť zložitá, ak poznáte správnu techniku a pár šikovných trikov.
5 minút čítania
Odolné škrupinky:
Problém s lúpaním vlašských orechov? Triky, ako to zvládnuť bez veľkého úsilia
Vydolovať jadrá z tvrdých škrupiniek môže byť zdĺhavé a náročné, najmä ak máte veľa orechov. Prezradíme vám spôsoby, ako si to uľahčiť....
3 minúty čítania
Zelené zdravie:
Vyhadzujete cviklové listy? Nerobte túto chybu, sú vitamínovou bombou. A my vieme, ako ich v kuchyni použiť
Nielen cvikla samotná je bohatým zdrojom živín, podobne sú na tom aj jej listy....
4 minúty čítania
Pozor, nezamieňať:
Obyčajná verzus rímska rasca. Po ktorej siahnuť, aby ste si celé jedlo nepokazili?
Tieto dve koreniny majú síce podobný názov, ale chuťou sa veľmi líšia.
6 minút čítania
Chce to zmenu:
Stavte na taliansku klobásu, aromatická salsiccia dodá starým jedlám nové chute
Talianska kuchyňa je známa svojimi jednoduchými, no intenzívnymi chuťami a táto klobása je toho príkladom....
5 minút čítania
Nech vás nezaskočí:
Natrafili ste v recepte na samokypriacu múku a neviete ako ďalej? Takto jednoducho sa k nej doma dopracujete
V zahraničných receptoch na rôzne koláče sa medzi surovinami neraz objavuje self rising flour. Čo to vlastne je a ako sa v takejto situácii...
2 minúty čítania
Pečie celé Slovensko:
Muffiny, hamburgery, pie. Rady nielen pre súťažiacich, ako sa vyhnúť každej šlamastike
V štvrtom kole televíznej šou sa finalisti popasujú s ikonickými dobrotami z americkej kuchyne.
9 minút čítania
Ako čerstvo navarená:
Tekvicová polievka do mrazničky? Áno, ale má to jeden háčik
Myslíme dopredu, a tak si navaríme polievky viac a časť si dáme zamraziť do zásoby. Nie vždy je to však také jednoduché.....
2 minúty čítania
Chutné zrniečka:
Mak nepatrí len do koláčov. Objavte ďalšie spôsoby, ako s ním v kuchyni čarovať
U nás ho zvyčajne používame pri pečení rôznych múčnikov či ako posýpku sladkých jedál. Možností, ako zdravý mak zaradiť do jedálnička, je...
4 minúty čítania
Nečakané spojenie:
Karamel s olivovým olejom? Táto nemožná kombinácia funguje skvelo!
Z internetu a najmä zo sociálnych sietí prichádzajú stále nové a občas aj bláznivé nápady na kulinárske špeciality....
3 minúty čítania
Má svoj sviatok:
7 zaujímavých faktov o chlebe. Toto ste o ňom určite nevedeli
Dnes je svetový deň chleba. Na jednej strane obyčajná potravina, ktorú denne konzumujeme, na strane druhej pokrm s pozoruhodnou históriou.
5 minút čítania
Navýšenie porcií:
Ako uvariť viac než je v recepte? Pozor, aby ste sa neprerátali!
Máte recept na jednu porciu a potrebujete nakŕmiť viac hladošov? Nemusí sa to celkom podariť, aj keď budú vaše výpočty presné....
4 minúty čítania
