Hodí sa mať ju doma:
Poznáte túto tajnú prísadu, ktorá zaručene pozdvihne chuť každého jedla?
Neprebije pôvodnú chuť pokrmu, ale ju perfektne zvýrazní. Zoznámte sa s ingredienciou, vďaka ktorej zaboduje nielen vaše jedlo, ale aj vy...
3 minúty čítania
Fedor Malík:
Pečená krkovička, slivková omáčka
Čas hojnosti, veselosti sa nám končí. Apropo fašiangy, sú krátke aj dlhé. Ja mám rád tie dlhé....
2 minúty čítania
Máme ho radi:
10 jedál vylepšených obľúbeným slovenským syrom. Urobte si zemiaky, langoše či rezance s oštiepkom
Rôzne syry radi používame na doladenie pokrmov. Vymeňte pre tentokrát eidam, goudu či parmezán za náš oštiepok....
4 minúty čítania
Čistenie bez chémie:
Ako vyčistiť rúru pomocou obyčajných kuchynských prísad, ktoré máte doma
Čím viac rúru na pečenie používate, tým častejšie ju treba čistiť. Nemusíte kvôli tomu kupovať žiadne drahé prípravky, stačí len vybrať pár...
3 minúty čítania
Rozvonia kuchyňu:
10 receptov, ako pripraviť neodolateľne chrumkavý pečený bôčik
Najchutnejší bôčik? Ten s dochrumkava upečenou kožou navrchu. A tieto recepty vám ukážu, ako taký urobiť.
5 minút čítania
Za vyskúšanie nič nedáte:
Ako zachrániť zakalený vývar? 4 kuchárske triky, vďaka ktorým bude o pár minút číry
Zabudli ste na vývar a ten sa pri prudkom varení zakalil? Prezradíme vám pár spôsobov, ako ho vyčíriť.
2 minúty čítania
Zdedené, aj zo starých kníh:
9 receptov na tradičné fašiangové koláče s oškvarkami, masťou aj sadlom
Upečte si fantasticky chutné kúsky ako stvorené na posledný fašiangový víkend. Ak milujete tradičné chute, v týchto starodávnych dobrotách ich nájdete.
4 minúty čítania
Vedci zistili, že:
Solíte jedlo pri varení prstami? Pozor, nie je to bezpečné!
Najradšej solíte jedlo pomocou prstov, pretože tak najlepšie odhadnete jej množstvo? Táto bežná praktika mnohých kuchárov vám však môže poriadne zavariť.
2 minúty čítania
Vytiahnite kompót zo špajzy:
10 super zákuskov zo zaváraných jahôd
Čerstvé jahody zo záhradky či trhu sú ešte nadlho v nedohľadne. Teraz je ten správny čas využiť tie zavárané....
4 minúty čítania
Smelo do toho:
Ako doma uvariť dobrú huspeninu? Nechajte si poradiť od šéfkuchára
Pripraviť si domácu huspeninu nie je až taká veda, ale aj tak je dobré poznať pár užitočných tipov od profíka.
4 minúty čítania
PRÍLOHA VARECHA 6/2024:
Užite si fašiangy
Varecha s odskúšanými receptami na sladké fašiangové dobroty vychádza ako príloha denníka Pravda v piatok 9. februára.
3 minúty čítania
Dobrota z plechu:
Dali by ste si fánky, ale nevonia vám vyprážanie? Upečte ich v rúre, ušetríte kalórie aj čas
Kúsky cesta vyprážané v masti alebo oleji, to je riadna kalorická bomba a tomu množstvu tuku sa ani váš žlčník nepoďakuje....
3 minúty čítania
Využite ich naplno:
6 kuchynských náradí, ktoré dokážu viac, než si myslíte
Aj keď ste si ich zadovážili na jednu konkrétnu vec, bežné kuchynské pomôcky majú oveľa širšie využitie....
4 minúty čítania
Ako ju nepoznáte:
Tarhoňa, to nie je len príloha. 10 receptov, v ktorých naozaj zahviezdi
Bola by škoda obľúbenú drobnú cestovinu odsúdiť do nevďačnej roly obyčajnej prílohy. Dajú sa z nej uvariť skvelé jedlá....
5 minút čítania
Vyskúšali sme:
Rovnako chutné a aj lacnejšie? Otestovali sme recept na domáce Salko. A takto to dopadlo...
Vedeli ste, že sladené kondenzované mlieko sa dá pripraviť aj doma? Tak sme sa do toho pustili, aby sme zistili, či to...
3 minúty čítania
TOP 15 videoreceptov:
Žemličky, pagáče aj trdelníky, upečte si to najlepšie podľa najsledovanejších januárových videí
Sladké aj slané fašiangové dobroty, sýte obedy aj výborné pečivo. Navariť a napiecť podľa videí je také jednoduché!...
6 minút čítania
Pozor na ňu:
Mrkva s tmavými škvrnkami - zjesť alebo vyhodiť?
Stačí tmavé škvrny, ktoré sa objavia na mrkve, povykrajovať a ďalej ju použiť ako plánujeme?
3 minúty čítania
Fedor Malík:
Mladý diviak, rakúske „prézle“
Ak vyhlásite v okruhu svojich priateľov malú gastronomickú anketu o najlepší mäsový pokrm, krk dám na to, že na stupni víťazov bude figurovať rezeň...
3 minúty čítania
Toto s ňou urobte:
Zostala vám od nedele zemiaková kaša? 11 spôsobov, ako z nej spraviť dobrú večeru
Mäso je fuč, v hrnci zostal z nedeľného obeda len zvyšok zemiakovej kaše. Nezúfajte, aj z nej môžete vykúzliť dobrú pondelkovú večeru....
5 minút čítania
Aby chutili aj neskôr:
Ako udržať šišky dlhšie čerstvé
Šišky sú najlepšie čerstvé. Čo s nimi, ak ich vypražíte a nezjedia sa všetky v ten deň?
2 minúty čítania
TOP rebríčky:
Najklikanejší koláč a najukladanejšie domáce pečivo. Toto sú tie najlepšie januárové recepty
Super inšpiráciu, čo navariť a napiecť nájdete medzi receptami, ktoré v januári excelovali na našom portáli....
14 minút čítania
Moderátorka Kvetka Horváthová:
Milujem, keď sa rodina stretne pri dobrom jedle
Pre sympatickú moderátorku je varenie veľkým relaxom. Rada skúša nové recepty a spokojná je vtedy, keď všetkým pri stole chutí....
10 minút čítania
Neodolateľná desiatka:
Upečte si z oškvarkov vynikajúce pagáče, rožteky, tyčinky či slimáky
Sú síce Fašiangy, obdobie hojnosti, ku ktorému oškvarky patria, ale tieto slané chuťovky si môžete upiecť kedykoľvek....
4 minúty čítania
Jednoduché rady:
13 trikov od profíkov, ktoré vám uľahčia varenie aj zlepšia chuť jedál
Či už varíte denne, alebo len občas, vždy je dobré poznať zopár overených tipov, ktoré používajú pri príprave jedál profesionáli...
5 minút čítania
Vyprážaná dobrota:
10x úžasné šišky. Tradičné, jablkové, tvarohové, z fľaše aj bez kysnutia, zjedia sa všetky!
V období fašiangov snáď nie je domácnosť, kde by sa aspoň raz nerobili šišky. Aj keď ide o tradičnú maškrtu, dajú sa pripraviť rôzne....
4 minúty čítania
