Rady od šéfkuchára:
7 krokov, ktoré vás privedú k dokonalej pečenej kačici

Jarmila Horváthová, 29. októbra 2023     5 minút čítania

Fantastickú kačicu zvládnete upiecť aj doma. Ako na to, nám prezradil šéfkuchár Igor Čehy.



Foto: Shutterstock

3. Vnútro naplňte

Dovnútra kačice vložte jablko alebo neošúpaný pomaranč. Ovocie treba pred vložením popichať, aby z neho mohla vytekať šťava. Tým, že vnútro kačice vyplníte, dosiahnete to, že nebude mäso zvnútra vysychať a zachová si šťavnatosť, no a ovocie dodá aj príjemnú chuť.




ANKETA: Už ste niekedy doma piekli celú kačicu?

89,3%



10,7%







Tipy na články z Varechy

13x špagety: Od úplne jednoduchých až po nadupané kombinácie skvelých chutí

13x špagety: Od úplne jednoduchých až po nadupané kombinácie skvelých chutí

Taliansky syr: Chýba vám do receptu ricotta? Vieme, čím sa dá nahradiť, aj ako si vyrobiť vlastnú

Taliansky syr: Chýba vám do receptu ricotta? Vieme, čím sa dá nahradiť, aj ako si vyrobiť vlastnú

V každom prípade to bude delikatesa: 10 receptov na slané pečivo, domáci chlebík či krekry so sušenými paradajkami

V každom prípade to bude delikatesa: 10 receptov na slané pečivo, domáci chlebík či krekry so sušenými paradajkami

Sladký fenomén: Po dubajskej čokoláde svet dobýja ďalšia zaujímavá čokoláda. Tentoraz s anjelskými vlasmi

Sladký fenomén: Po dubajskej čokoláde svet dobýja ďalšia zaujímavá čokoláda. Tentoraz s anjelskými vlasmi

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Výber z nových receptov

Tuniakový wrap

Tuniakový wrap

Raňajková zeleninová roláda (fotorecept)

Raňajková zeleninová roláda (fotorecept)

Krehký obrátený šalotkový koláč

Krehký obrátený šalotkový koláč

Šošovicová polievka s párkom

Šošovicová polievka s párkom



Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Torta na prvé sväté prijímanie (fotorecept) Torta na prvé sväté prijímanie +fotopostup
  2. Zebra keksy (videorecept) Zebra keksy +video
  3. Krehký obrátený šalotkový koláč Krehký obrátený šalotkový koláč
  4. Raňajková zeleninová roláda (fotorecept) Raňajková zeleninová roláda +fotopostup
  5. Tuniakový wrap Tuniakový wrap
  6. Cestoviny s lečom Cestoviny s lečom
  1. Kura na paprike (videorecept) Kura na paprike +video
  2. Ako uvariť ryžu (videorecept) Ako uvariť ryžu +video
  3. Ako uvariť tarhoňu (videorecept) Ako uvariť tarhoňu +video
  4. Ovocné tartaletky Ovocné tartaletky
  5. Základný recept na krehké cesto (fotorecept) Základný recept na krehké cesto +fotopostup
  6. Jednoduché čajové pečivo Jednoduché čajové pečivo
  7. Šošovicová polievka s párkom Šošovicová polievka s párkom
  1. Špagety so sviežou smotanovo-žihľavovou omáčkou bez varenia (videorecept) Špagety so sviežou smotanovo-žihľavovou omáčkou bez varenia +video
  2. Nepečená tvarohová jahodová torta Nepečená tvarohová jahodová torta
  3. Kura na paprike (videorecept) Kura na paprike +video
  4. Čučoriedkové rezy s bielou čokoládou a kyslou smotanou Čučoriedkové rezy s bielou čokoládou a kyslou smotanou
  5. Mrkvová torta podľa Katky Brychtovej Mrkvová torta podľa Katky Brychtovej
  6. Ovocné poháre Ovocné poháre
  7. Ako uvariť ryžu (videorecept) Ako uvariť ryžu +video
  1. Zapekaná bravčová panenka v slaninke Zapekaná bravčová panenka v slaninke VIDEO
  2. Zábavný spôsob, ako farbiť vajíčka. Skúste túto metódu s kypriacim práškom a octom Zábavný spôsob, ako farbiť vajíčka. Skúste túto metódu s kypriacim práškom a octom VIDEO
  3. Nepečený cheesecake à la dubajská čokoláda Nepečený cheesecake à la dubajská čokoláda VIDEO
  4. Pudingovo-šľahačkové poháre s likérom a čokoládou Pudingovo-šľahačkové poháre s likérom a čokoládou VIDEO
  5. Tvarohová vianočka bez kysnutia Tvarohová vianočka bez kysnutia VIDEO
  6. Vafle z varených zemiakov, jednoduchý nápad na chutnú chrumkavú chuťovku Vafle z varených zemiakov, jednoduchý nápad na chutnú chrumkavú chuťovku VIDEO
  7. Vajíčkové kvetinky Vajíčkové kvetinky VIDEO
  1. Veľkonočná plnka: Zistite, čo všetko do nej môžete dať, aj ako ju upiecť pekne nadýchanú a šťavnatú Veľkonočná plnka: Zistite, čo všetko do nej môžete dať, aj ako ju upiecť pekne nadýchanú a šťavnatú
  2. Víkendové pečenie: 11 receptov na vynikajúce koláče s kyslou smotanou Víkendové pečenie: 11 receptov na vynikajúce koláče s kyslou smotanou
  3. Jednoduché a predsa výborné: 10x lekvárové taštičky. Pečie ich aj herečka Eva Pavlíková, vyskúšajte aj jej recept Jednoduché a predsa výborné: 10x lekvárové taštičky. Pečie ich aj herečka Eva Pavlíková, vyskúšajte aj jej recept
  4. Sýty prívarok: 9x zemiaky nakyslo. Perfektne ladia so špekáčikom, s fašírkou ale aj pečenou krkovičkou Sýty prívarok: 9x zemiaky nakyslo. Perfektne ladia so špekáčikom, s fašírkou ale aj pečenou krkovičkou
  5. 11 receptov na veľkonočné rolády: Krásne na pohľad, lahodné na jazyku. A prezliecť do nich môžete aj známe zákusky! 11 receptov na veľkonočné rolády: Krásne na pohľad, lahodné na jazyku. A prezliecť do nich môžete aj známe zákusky!
  6. Od pondelka do nedele: Chutné polievky, cestoviny, sviatočné mäsko aj večerné rýchlovky. 14 tipov, čo variť tento týždeň Od pondelka do nedele: Chutné polievky, cestoviny, sviatočné mäsko aj večerné rýchlovky. 14 tipov, čo variť tento týždeň
  7. 13x špagety: Od úplne jednoduchých až po nadupané kombinácie skvelých chutí 13x špagety: Od úplne jednoduchých až po nadupané kombinácie skvelých chutí


piatková príloha Varecha v denníku Pravda

  • Varecha s receptami na chutné jedlá z bravčového karé z portálu Varecha.sk, vychádza ako príloha denníka Pravda v piatok 2. mája. Pozrite si obsah pripravovaného vydania.
    V tomto čísle si prečítate »

    Predplatné 98,28 €/rok*

    * pri objednaní piatkových vydaní Pravdy. Pre túto voľbu kliknite na "štandartné predplatné"

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty
  2. Najlepšie aprílové videá: Karfiolové placky bez predvárania, rýchly syrový chlebík aj salámová roláda na Veľkú noc Najlepšie aprílové videá: Karfiolové placky bez predvárania, rýchly syrový chlebík aj salámová roláda na Veľkú noc
  3. TOP rebríčky: Veľkonočné rezy, veterník na plechu aj kysnuté koláče ako pierko. Pozrite si všetky najlepšie februárové recepty TOP rebríčky: Veľkonočné rezy, veterník na plechu aj kysnuté koláče ako pierko. Pozrite si všetky najlepšie februárové recepty
Ďalšie rebríčky 
 
 



TOPlist