4. Pečte a duste namiesto vyprážania
Foto: Ľuboš Pilc
Mäso sa dá pripraviť chutne aj bez toho, aby plávalo v tuku. Stačí ho ochutiť, podliať a dať dusiť na sporák, alebo prikryté piecť do rúry. Pustí si vlastný tuk a výpekom ho možno potom polievať. Vyprážané rezne sú síce výborné, ale mali by byť na stole naozaj len raz za čas.
Diskusia k článku