3. Hydina namiesto bravčového mäsa
Foto: Shutterstock
Odborníci na stravovanie sa prikláňajú k stravovacím zvyklostiam našich predkov, že mäso sa má jesť len v nedeľu, teda raz do týždňa. Ak sa ho neviete vzdať, uprednostňujte pred bravčovým a hovädzím hydinu, prípadne králičie mäso.
Na domáce varenie je určite lepšie uprednostniť slovenskú hydinu z menších chovov. Aj v supermarketoch a v diskontoch je k dispozícii okrem „bežného“ už aj kvalitnejšie mäso. Pri hydine nie je rozdiel v cene až taký výrazný, no rozdiel v kvalite vidno na prvý pohľad.
Diskusia k článku