5. Olivový a repkový olej namiesto masti
Foto: Shutterstock
Masť je výborná na vyprážanie, lebo má vysoký stupeň prepaľovania, ale na bežné varenie je lepšie nahradiť ju olivovým, alebo chuťovo neutrálnym repkovým olejom. Na krátke opečenie zeleniny či rybacieho mäsa možno použiť aj za studena lisovaný olivový olej.
Diskusia k článku