Ja mám orechy v chladničke, aj mrazničke, ale nezavárala by som ich v mikrovlnke...asi to tiež škodí. A mala som aj orechy v šupke aj dva roky, boli skvelé, po vylúpaní.
ja som tento rok prvy krat skusila "zavarit", lebo miesta v mraznicke bolo malo. Teraz ich budem minat, lebo uz su tohorocne nazberane, ktore zacneme luskat az po zjedeni starych. A nebudeme setrit. Miesto ovocnych, jablcnych kolacov, budeme robit viac orechove /alebo aj-aj/ do tvarohovej natierky, na slize....
@dorisa , prečo myslíš, že z mikrovlnky to škodí : na chuti orechov alebo čo? Ja som práve včera dostala od kamošky mail zavariť v mikrovlnke: naplniť 7 dcl čistý, suchý zaváraninový pohár olúpabými orechami, 1 a pol min. ohriať na najvyššom stupni, uzatvoriť viečkom, prevrátiť hore dnom a nechať vychladiť.Prípadné orosenie spodku vnútrajška pohára že zmizne a nemá vraj vplyv na ich kvalitu, tak teraz neviem, asi treba vyskúšať.
O škodlivosti mikrovlnky sa dočítame len sporadicky. Žiarenie rozkladá bunky na niečo úplne iné a nikto nevie povedať, ako sa táto po čase bude chovať vo vašom tele. Zo začiatku si památam, že sa hovorila, aby počas j zapnutia sme boli na 1 meter vzdialení. Biznis je biznis, nikto neberie ohľad na vaše zdravie. Aj o škodlivosti mobilov sa nepíše a sú výskumy, ktoré poukazujú na väčsí výskyt nádorov v mozgu. Alebo štatistika v BRD ukazuje, že sa zvýšilil počet nedoslýchavých detí, / každé desiate/ čo majú na svedomí prehrávače . . Ale tiež sa mlčí. A tak by sa dalo pokračovať... Takže všetko s mierou.
olúpané orechy dať do mikro.sáčku a šup do mrazničky, vydržia tam aj dva roky, vždy koľko potrebujem odsypem, nechám rozmraziť pri izbovej teplote a mňam, nevylúpané orechy sú riziko, že ich otvoríš a budú čierne, vysušené, alebo červavé, ahoj
Milé varecháčky, podelím sa s vami so skúsenosťou, ani staré, možno trochu nahorklé orechy nevyhadzujte :-)
Vyskúšajte v malom množstve a uveríte-sú tak ako úplne čerstvé-zasa rada z poza hraníc :-))) orechy namočiť do studenej vody a nechať cez noc stáť, v prípady potreby vodu vyliať a znovu naliať novú. Ak budete mať chuť a vôľu, krásne sa dajú šúpať zo šupky a pripomeniete si detské časy, keď sme pod orechom zobkali ešte nedozreté orechové jadrá :-)) @aroooo tiež som skúšala v mikrovlnke, nechala som prázdny pohár vlniť 3 min. a zatvorila-zatiaľ držia, ale už som aj sterilizovala, bez pridania čohokoľvek uzatvoriť a sterilizovať 20 min. @lorain prepáč, môj názor je možno odlišný od Tvojho,ale ak by boli mikrovnné rúry škodlivé, povedzme, že u nás, či postkomunistických štátoch by nám ich nastrkali, ale prvé mikrovlnky sa používali v 50-tich rokoch a na západe sú krajiny, ktoré by nedopustili, aby na ich trhu predávali veci škodiace zdraviu a certifikovali ako vhodné pre používanie na prípravu potravín.
Som presvedčená, že je okolo nás oveľa viac iných faktorov, ktoré negatívne pôsobia na naše zdravie, predovšetkým psychické a to je "dynamit" aj na to fyzické zdravie.
Spomínaš škodlivosť mobilov a vecí podobných, úplne súhlasím, avšak, má to jeden háčik, ako napokon všetko-ako sa využívajú a hlavne koľko?? výdobytky dnešnej doby sú žiaľ "drogou" a mnoho ľudí nedokáže ohodnotiť dlžku používania a v tom bude asi najväčší problém.Dnešné nielen deti, ale aj dospeláci budú slepí, hluchí a dezorientovaní, lebo sú závislí na počítačoch-kuk Varecáčky :-)), mobiloch, GPS a podobne...prosím, neber to ako útok na Teba, či príspevok, ale ako iný názor :-))
Dúfam, že mi odpustíte, predsa som sa rozhodla že sem prekopírujem názor odborníka,
Škodlivost mikrovlnky? Za 20 let nebyla prokázána. Dodržujte však některá pravidla.
Vložil: MUDr. Zbyněk Mlčoch
skodlivost_mikrovlnne_trouby.jpgUž na vás někdo vybafl, co jste to za matku, když dítěti ohříváte jídlo v mikrovlnce? Copak se nebojíte ozáření, radiace a rakoviny? Zatím není důvod se kát. Škodlivost mikrovln zatím nebyla prokázána.
škodlivost mikrovlnné trouby, působení na zdraví
Jak pracuje mikrovlná trouba?
Zjednodušeně lze říci, že mikrovlny prochází izolanty, dorážejí se od kovových materiálů a rozkmitávají molekuly vody, tuku a cukru. Čím rychleji kmitají molekuly látky, tím je látka teplejší. Z tohoto principu je zřejmé, že narozdíl od běžného ohřevu, ohříváme přímo potravinu uvnitř, bez zbytečného ohřívání hrnce, vody a podobně.
Jednoduchá fyzika
Ve skutečnosti neexistuje výzkum, který by škodlivost ohřívání v mirovlnce prokázal. V Evropě se přístroj užívá přes 20 let a na nikom se konzumace ‚ozářených‘ potravin nijak neprojevila. Ohřívání v mikrovlnce funguje na stejném principu jako ohřívání na plotně - jen je rychlejší. Velmi jednoduše můžeme říci, že mikrovlny rozkmitávají molekuly vody a tuku. Čím rychleji molekuly kmitají, tím je látka teplejší. Není tedy důvod bát se záření, radioaktivity ani nemocí.
Dodržujte návod
Při ohřívání si přesto dejte pozor na pár věcí.
Ohříváte-li kojeneckou výživu ve sklenici, dávejte ji do mikrovlnky otevřenou, jinak by se mohla roztrhnout.
Nepoužívejte k ohřevu plastové nádoby, ale jen ty, které jsou k tomu přímo určené. Některé plasty totiž mají nižší bod tání a při zahřátí se z nich uvolňují látky, které nemají v jídle co dělat.
Hlídejte také teplotu jídla - mikrovlny potravu neohřejí rovnoměrně. Před podáváním proto jídlo promíchejte a teplotu zkontrolujte.
Mateřské mléko a Nutrilon však ohřívejte raději v teplé vodě
Ohřívání láhve v mikrovlnce může být příčinou nepatrných změn struktury mléka. V kojenecké směsi může dojít ke ztrátě některých vitamínů. V ohřátém mateřském mléce mohou být zničeny jisté ochranné látky. Ohřívání láhve držené v proudu horké vody z kohoutku, nebo postavené do mísy teplé vody sice vyžaduje několik minut navíc, ale je to mnohem lepší pro zachování nutričních hodnot mléka.
Výhody použití mikrovlné trouby
Kratší čas přípravy jídel znamená více volného času.
Mikrovlné trouby znatelně zkracují dobu přípravy jídla - na polovinu nebo dokonce na třetinu.
Méně špinavého nádobí
Především při ohřevu hotových pokrmů se projeví možnost ohřívat potraviny na stejném talíři, na kterém pokrm podáváme. Představme si případ, kdy ohříváme svíčkovou. Při klasickém ohřevu ušpiníme nádoby na omáčku, maso, napařování knedlíků a talíře. Při ohřívání pomocí mikrovlné trouby dáme na talíř maso, omáčku i knedlíky a ohříváme vše současně.
Úspora elektrické energie
Díky kratšímu času a přímému ohřevu potravin je spotřeba energie menší. Myslím, že do úspor musíme také započíst energii, kterou ušetříme na ohřevu teplé vody pro mytí nádobí, kterého myjeme méně.
Zdravá výživa
Příprava pokrmů v mikrovlnné troubě zachovává v jídlech více vitamínů a minerálních látek. To se týká především zeleniny, kterou v mikrovlné troubě připravujeme v minimálním množství vody. Také menší množství tuku, které používáme při přípravě jídel v mikrovlné troubě, je pro náš organismus prospěšné.
Pohodlí
Potraviny stačí vložit do mikrovlné trouby, zavřít dvířka a nastavit požadovaný ohřev. Mikrovlná trouba na nás sama upozorní, že splnila svůj úkol. Při delším vaření stačí pokrm jen občas zamíchat.
Více možností při úpravách pokrmů
Aby se co nejvíce rozšířily možnosti využití mikrovlného ohřevu, vyrábějí se některé mikrovlné trouby v kombinacích s dalšími možnostmi přípravy potravin. Mikrovlné trouby mohou být vybaveny různými typy grilů a horkovzdušným ohřevem, jejichž použití může být kombinováno s působením mikrovln.
Vyskúšajte v malom množstve a uveríte-sú tak ako úplne čerstvé-zasa rada z poza hraníc :-))) orechy namočiť do studenej vody a nechať cez noc stáť, v prípady potreby vodu vyliať a znovu naliať novú. Ak budete mať chuť a vôľu, krásne sa dajú šúpať zo šupky a pripomeniete si detské časy, keď sme pod orechom zobkali ešte nedozreté orechové jadrá :-))
@aroooo tiež som skúšala v mikrovlnke, nechala som prázdny pohár vlniť 3 min. a zatvorila-zatiaľ držia, ale už som aj sterilizovala, bez pridania čohokoľvek uzatvoriť a sterilizovať 20 min.
@lorain prepáč, môj názor je možno odlišný od Tvojho,ale ak by boli mikrovnné rúry škodlivé, povedzme, že u nás, či postkomunistických štátoch by nám ich nastrkali, ale prvé mikrovlnky sa používali v 50-tich rokoch a na západe sú krajiny, ktoré by nedopustili, aby na ich trhu predávali veci škodiace zdraviu a certifikovali ako vhodné pre používanie na prípravu potravín.
Som presvedčená, že je okolo nás oveľa viac iných faktorov, ktoré negatívne pôsobia na naše zdravie, predovšetkým psychické a to je "dynamit" aj na to fyzické zdravie.
Spomínaš škodlivosť mobilov a vecí podobných, úplne súhlasím, avšak, má to jeden háčik, ako napokon všetko-ako sa využívajú a hlavne koľko?? výdobytky dnešnej doby sú žiaľ "drogou" a mnoho ľudí nedokáže ohodnotiť dlžku používania a v tom bude asi najväčší problém.Dnešné nielen deti, ale aj dospeláci budú slepí, hluchí a dezorientovaní, lebo sú závislí na počítačoch-kuk Varecáčky :-)), mobiloch, GPS a podobne...prosím, neber to ako útok na Teba, či príspevok, ale ako iný názor :-))
Škodlivost mikrovlnky? Za 20 let nebyla prokázána. Dodržujte však některá pravidla.
Vložil: MUDr. Zbyněk Mlčoch
skodlivost_mikrovlnne_trouby.jpgUž na vás někdo vybafl, co jste to za matku, když dítěti ohříváte jídlo v mikrovlnce? Copak se nebojíte ozáření, radiace a rakoviny? Zatím není důvod se kát. Škodlivost mikrovln zatím nebyla prokázána.
škodlivost mikrovlnné trouby, působení na zdraví
Jak pracuje mikrovlná trouba?
Zjednodušeně lze říci, že mikrovlny prochází izolanty, dorážejí se od kovových materiálů a rozkmitávají molekuly vody, tuku a cukru. Čím rychleji kmitají molekuly látky, tím je látka teplejší. Z tohoto principu je zřejmé, že narozdíl od běžného ohřevu, ohříváme přímo potravinu uvnitř, bez zbytečného ohřívání hrnce, vody a podobně.
Jednoduchá fyzika
Ve skutečnosti neexistuje výzkum, který by škodlivost ohřívání v mirovlnce prokázal. V Evropě se přístroj užívá přes 20 let a na nikom se konzumace ‚ozářených‘ potravin nijak neprojevila. Ohřívání v mikrovlnce funguje na stejném principu jako ohřívání na plotně - jen je rychlejší. Velmi jednoduše můžeme říci, že mikrovlny rozkmitávají molekuly vody a tuku. Čím rychleji molekuly kmitají, tím je látka teplejší. Není tedy důvod bát se záření, radioaktivity ani nemocí.
Dodržujte návod
Při ohřívání si přesto dejte pozor na pár věcí.
Ohříváte-li kojeneckou výživu ve sklenici, dávejte ji do mikrovlnky otevřenou, jinak by se mohla roztrhnout.
Nepoužívejte k ohřevu plastové nádoby, ale jen ty, které jsou k tomu přímo určené. Některé plasty totiž mají nižší bod tání a při zahřátí se z nich uvolňují látky, které nemají v jídle co dělat.
Hlídejte také teplotu jídla - mikrovlny potravu neohřejí rovnoměrně. Před podáváním proto jídlo promíchejte a teplotu zkontrolujte.
Mateřské mléko a Nutrilon však ohřívejte raději v teplé vodě
Ohřívání láhve v mikrovlnce může být příčinou nepatrných změn struktury mléka. V kojenecké směsi může dojít ke ztrátě některých vitamínů. V ohřátém mateřském mléce mohou být zničeny jisté ochranné látky. Ohřívání láhve držené v proudu horké vody z kohoutku, nebo postavené do mísy teplé vody sice vyžaduje několik minut navíc, ale je to mnohem lepší pro zachování nutričních hodnot mléka.
Výhody použití mikrovlné trouby
Kratší čas přípravy jídel znamená více volného času.
Mikrovlné trouby znatelně zkracují dobu přípravy jídla - na polovinu nebo dokonce na třetinu.
Méně špinavého nádobí
Především při ohřevu hotových pokrmů se projeví možnost ohřívat potraviny na stejném talíři, na kterém pokrm podáváme. Představme si případ, kdy ohříváme svíčkovou. Při klasickém ohřevu ušpiníme nádoby na omáčku, maso, napařování knedlíků a talíře. Při ohřívání pomocí mikrovlné trouby dáme na talíř maso, omáčku i knedlíky a ohříváme vše současně.
Úspora elektrické energie
Díky kratšímu času a přímému ohřevu potravin je spotřeba energie menší. Myslím, že do úspor musíme také započíst energii, kterou ušetříme na ohřevu teplé vody pro mytí nádobí, kterého myjeme méně.
Zdravá výživa
Příprava pokrmů v mikrovlnné troubě zachovává v jídlech více vitamínů a minerálních látek. To se týká především zeleniny, kterou v mikrovlné troubě připravujeme v minimálním množství vody. Také menší množství tuku, které používáme při přípravě jídel v mikrovlné troubě, je pro náš organismus prospěšné.
Pohodlí
Potraviny stačí vložit do mikrovlné trouby, zavřít dvířka a nastavit požadovaný ohřev. Mikrovlná trouba na nás sama upozorní, že splnila svůj úkol. Při delším vaření stačí pokrm jen občas zamíchat.
Více možností při úpravách pokrmů
Aby se co nejvíce rozšířily možnosti využití mikrovlného ohřevu, vyrábějí se některé mikrovlné trouby v kombinacích s dalšími možnostmi přípravy potravin. Mikrovlné trouby mohou být vybaveny různými typy grilů a horkovzdušným ohřevem, jejichž použití může být kombinováno s působením mikrovln.