Vianočné pečivo

Ja úspešne uskladňujem v plechových krabiciach s vrchnákom v chladnej špajzi

Ahoj, tak ja uskladňujem vianočné pečivo v plechových a v umelých dózach v chlade (balkón, špajza) A zvyknem piecť 2 týždne pred sviatkami a tieto suché sa môžu aj skôr (linecké, vanilkové rožteky, medvedie labky, medovníčky, griláž)

Ponúkam ti aj moje recepty, ak chceš popozeraj si ;-)

Medovníčky

 varecha.pravda.sk/recepty/medovnicky/33556-recept.html...


Griláž a vanilkové rožteky

 varecha.pravda.sk/recepty/grilaz-a-vanilkove-rozteky-foto...

ešte recept na medvedie labky

 varecha.pravda.sk/recepty/medvedie-labky-fotorecept/34503...

ešte som našla tieto kakaové s lieskovcami ;)

 varecha.pravda.sk/recepty/kakaove-kolieska-s-lieskovcami-...

a na linecké má výborný recept @mariaklara tiež ich robievam a vrelo odporúčam

 varecha.pravda.sk/recepty/linecke-kolieska-den-a-noc-foto...



a už fakt končím, nech sa ti dobre darí @brambora ;)

@ywett grilazky som uz davnejsie robila podla svojho receptu, je to uzasny kolacik, aj ked kaloricky :D vanilkove rozteky som si ulozila podla teba, tak vyskusam tento rok. a nie su tie kolaciky potom tvrde alebo navlhnute ked su dlhsie v zime na balkone? viem, ze dosiahnu izbovu teplotu potom, ale pre istotu sa pytam, ci tam nie je nejak rozdiel. ;) spajzu ja nemam, ale mam na balkone roldor skrinu, tak mozno tam by som im nasla miesto!?

Aj tu je o tom;videla si?
 varecha.pravda.sk/diskusie/kedy-a-s-cim-zacat-/906-forum....

ja robievam podla tohto receptu a hned mam viac druhov peciva. Prave minuly tyzden som v plechovej doze nasla zajacikov a srdiecka z tohto cesta od velkej noci, mäkucke, vonave :-), zlepovane boli dzemom, cely cas boli v obyvacke :-), ked som brigadovala v pekarni, tam som sa naucila robit linecke pecivo v predstihu, tvary sa vykrajuju a pecu uz v novembri, skladuju v krabici a tesne pred sviatkami sa len zlepuju a ozdobuju
 varecha.pravda.sk/recepty/cajove-pecivo-fotorecept/34635-...

vonku slnko, muchy a osy otravuju, vcela na pupave a ty strasis s vianocami :-)

u nas sa tieto ujali,staci tyzden pred vianocami ich piect:
 varecha.pravda.sk/recepty/kokosove-kolieska-fotorecept/34...

V novembri? Hm, to musí byť úžasné, ponúknuť, napr.gratulantom, na Štefana 2 mesiace staré koláče :-D

Mam troche skusenosti s pecenim vianocneho peciva. teraz je skutocne skoro piect, iba vianocne pernicky-medovnicky
mozu byt uz upecene a do Vianoc pekne zmaknu.
Ostatne pecivo radsej neskor. ja zacinam zaciatkom decembra. Preve sa pecu take suche s orechami a do sviatkov sa dobre rozlezia, napr. medvedie pracny (tlapky?), vanilkove rozky a vsetko kde su orechy, korenie (ako: zazvor, hrebicek, skorica, kardamon) a az neskorsie pecem linecke cesto, ktore nepotrebuje ulezat, je dobre hned. Vsetko co plnim kremom peciem naneskor a plnim 23,12, aby krem nebol stary.
Prejem vela stastia v peceni vam vsem.

Zabudla som dodat, ako uskladnit vianocne pecivo
Najlepsie su sklenene alebo plechove krabice, ktore ja tiez pouzivam. Nikdy nedavat pecivo do krabic lepenkovych!!!, ale boly kedysi od margarynu a ludia v tom nechavali pecivo dlhy cas.

no vidim, ze si musim kupit plechove krabice :D
@renatte uz som si ulozila tvoj recept, tie medove srdiecka sa mi pozdavaju ;)
@afataga a tak vies... mlada deva som, tak este nazhavena :D
@marianne kokosove lubime
@mata3636 ja sa nechystam piect kolace uz v novembri, nemaj boja ;)
@kuchticka , @viera1 , @marika9 dakujem vam.

mata3636 ved brambora nepíse ze ich ide piect zajtra.ona chce len rady.tu sprostu poznamku si si mohla nechat pre seba.
brambora,ja robim presne tak ako napisala kuchticka.

a medovnicky sa uskladnuju s kuskom jablcka, aby boli makke, ci to uz nie je treba? :D
@sany11 dakujem

@mata3636 a inak my ziadnych hosti necakame, kolaciky budeme jest len my traja ;) takze nikoho neotravim, ked uz ti ide o dobro ludstva ;)

@sany - no nemohla. a že by bola sprostá? nikde som nenapísala, že bude práve @brambora piecť v novembri a ponúkať hosťom. ja som sa len začudovala, že niekto je schopný piecť aj mesiac dopredu a potom to jesť ešte po Silvestri / hlavne tie krémové sú potom fajné, správne rozležané /. A pritom linecké je mäkké hneď, ako sa potrie džemom a ostatnému "suchému" pečivu stačí týždeň. Takže tak.

Lineckému /u nás aspoň/ treba tak 2-3 týždne, aby sa cesto z džemu "napilo"... Troška to urýchli namočenie v čokoláde...

@mata3636 tie kremove, ktore spominas NIKTO nerobi mesiac dopredu! bavime sa o trvanlivom cajovom pecive. v obchodoch ho mas aj s polrocnou dobou trvanlivosti...

mata3636 ked nevieš dobre poradit tak sa radšej nezapájaj do diskusie.ty si asi fakt nepochopila o čom je tu reč.

@sany11 tiez nechapem naco sa ta osoba zapaja do diskusii. ;) ale niektore osoby sa musia zviditelnovat za kazdu cenu ;)

no vida, ja s dozami nemam dobru skusenost, vsetko v nich navlhlo a nakoniec aj splesnelo
vlani som prvy raz na vianoce piekla vo velkom - tym myslim VO VELKOM :-)))) nulovy odhad, co uz :-)))
skladovala som v kartonovych krabiciach s papierom na pecenie na balkone, vsetko - medovniky, stoly, medove rolady, linecke, labky, kosicky, marlenka gulky, rozky........
a vydrzali az do zjedenia v super stave, tento rok budem skladovat tak isto :-)

Ja sa budem zapájať do diskusie, kedy ja budem chcieť. A keď sa už "hráte" na slniečkové, tak o mne nepíšte ako o osobe. Nevyzerá to dobre :-D

@smejkad no a včul babo raď, či plechovice alebo škatule?! :D hádam nedopadnem ako ty, že do veľkej noci si budem pochrumkávať na koláčoch z vianoc. :)

@mata3636 napisem to tvojim slovnikom: ja si mozem pisat co ja chcem ;) a pokial viem, tak zviera nie si. :D

Ja skoro všetko vianočné pečivo skladujem v 3l pohároch.
 varecha.pravda.sk/recepty/zazvorove-susienky-fotorecept/3...

moja skúsenosť - minulý rok som dala medovníčky (našťastie už len časť, čo sa nedojedla cez sviatky) do papierových krabíc oblepených ozdobným papierom....dala na balkón...no a zvlhla nielen krabica ale aj medovníky a navyše nasiakli lepidlom od krabice:( takže všetko išlo do koša...inak som ich po upečení skladovala v kuchyni na polici v plechových dózach. Medovníčky pečiem každý rok okolo Mikuláša, niekedy časť zamrazím a papkáme ešte aj na veľkú noc...bez zmeny chute:)

navlhli ti preto, lebo si mala krabice olepene, tak to nedychalo
nechaj ich normalne take ako su, tie hnede obycajne, nie tie obrazkove a vystel papierom na pecenie, garantujem ti, ze ak nebudu teploty nad +10°C, vydrzia ti velmi dlho :-)

moj manzelik ma vcera prekvapil s takouto plechovicou... je krasna ;) este zopar a hor sa do pecenia :D

Tá plechovica nie je krásna ale je prekrásna. Milé prekvapko .

velmi pekna krabica :-)
nacim ju otestovat, aby manzelik vedel, ci a kolko este do vianoc bude treba dokupit :-)

@smejkad , mňa to v danom momente vôbec nenapadlo, krabice sa mi zdali krásne, vhodné na uskladnenie...až potom mi došlo, že je tam kopec lepidla, len už bolo neskoro:(

Zo suchého pečiva u nás absolútne vedú kláštorné rožteky, pretromfli aj vanilkové rožteky:
 varecha.pravda.sk/recepty/klastorne-rozteky-fotorecept/12...

Z krémových musia byť parížske rezy, ale tie plním deň pred sviatkami.
 varecha.pravda.sk/recepty/parizske-rezy/6232-recept.html...

@pivonka ďakujem za recepty. Obidva má inšpirovali, poputovali do kk.

@pivonka krasne recepty...