Slováci v Srbsku

Slovaci v Srbsku su uzasna komunita, paci sa mi, ako sa tam krasne zachovava cista slovencina, kultura a folklorne zvyky. A kedze sme na Vareche, neda mi nespomenut neprekonatelnu petrovsku klobasu - nemas na nu recept?

Krasne!Len akoto,ze vas ti krvilacny Srbini nezjedli,ci neasimilovali :-)?Vsak oni su ti najhorsi z Balkanu.Su trnom v oku aj mohamedanom,aj "europanom"/t.j.buuznam a pod./Zivilo srpsko-slovacko druzstvo!

xenoclea, čítam Tvoju prosbu, nemám recept na klobásku , ale mám osvedčený, ktorý sme robili každým rokom , miešali sme bravčovinu s jeleninou/poľovník v rodine/ a tak je tu: 20 dg soli, 1 dg sanitry, 3 dg sladkej papriky, 1/2 dg štiplavej papriky, 4 dg cesnaku, 1/2 dg nového korenia a teraz dávaj pozor- tu soľ-sanitru+ 3 až 4 dg čierneho korenia, 4 dl prevarenej, vychladenej vody premiešame a zmiešame spolu s pomletým mäsom a necháme 1-2 dni stáť v chlade, po tejto dobe pridáme ostatné prísady a dobre premiešame, aspoň hodinu pred plnením do čriev, naplnené povešiame , trošku obschnú a údime, aspoň 3 dni. Mäso 2/3 bravčoviny. 1/3 jeleniny, /alebo hovädziny, alebo iného červeného mäsa/. Rada Ti tento recept pridávam, možno sa i ja na Vareche dočítam recept petrovskej klobásky

@An3da mňa prekvapuje že vieš nielen pekne hovoriť, ale aj písať, dokonca používaš správne mäkké a tvrdé y, čo robí niekedy problém aj našim mladým ľuďom alebo emigrovaným Slovákom. Mála si asi vynikajúce učiteľky v slovenských školách. Ale mohla by si pridať aj jedlá ktoré ťa zaujali a sú obľúbené v tvojej rodine a ktoré nie sú slovenského pôvodu - ktoré my tu nepoznáme. Pekný deň.

Vitaj na vereche, som zvedavá na tvoje recepty, zážitky a skúsenosti.

Tiež ťa vítam na Vareche. Tvoje recepty vnesú na Varechu niečo nové, neznáme, už sa teším a postupne zakladám do KK.
Cestou do Čiernej hory sme nocovali v Kovačici. Milí, príjemní ľudia, krásne hovoria po slovensky. Mali sme aj umelecký zážitok - výstava insitných maliarov.

A ešte - pripájam sa k oceneniu @hubatej ohľadne tvojej slovenčiny - krásna slovom aj písmom. Naozaj super.

Srbská slovenčina je ako u konzervy - ukazuje nárečové prvky spred 200 rokov, nie je "čistá", má veľmi veľa srbizmov... Niekedy je aj nezrozumiteľná, mama mojej kamarátky mi raz povedala: šesť hodín zhltol svemír, čo znamená, že preletela cez 6 časových pásem :)
Najviac sa mi na tých regiónoch páči, že aj Srbi sa učia slovenčinu, v školách vraj funguje predmet "jazyk okolia", to je tak, ako keby sa slovenskí žiaci mohli učiť maďarčinu... čo sa však nikde nerobí :( niekedy sme takí smiešni

Naša slovenčina sa prosím pekne páči všetkým slovákom zo Slovenska
ktorí prídu k nám do Kysáča. Petrovská klobása nie je najlepšia, aj
Kysáčania robia celkom fajnovú: na sto kg bravčového mäsa dva a pol kg papriky sladkej a štiplavej, soli 1 kg a 700 g, korenie mleté 50g
rosť mletú, cukor 250g, cesnak 100g pretlačený. Musí sa dooobre
vymiešať.
Zo svojou slovenčinou som spokojná.

Ja si myslím, že ti rozumieme veľmi dobre...píšeš čitateľne a to, že napíšeš "50g rosť mletú".....domyslím si rascu mletú. Toto slovo nepoužívame ani my Záhoráci, u nás je to kmín :-)

Tak srbský je kim, to je rosť čiže rasca.Nespamätala som sa, ináč so
spisovnou slovenčinou nemám problém. Niektoré výrazy máme
posrbčené ale to je, dúfam, pochopujúce.
Asi niekto nepozná pocit ked npr. hovorím po slovensky, moja suseda
po srbsky a celkom si rozumieme.

vitaj medzi nami :-)

@an3da vitaj medzi nami.
Myslím že sa celkom viem vcítiť do Tvojho položenia, keď hovoríš slovensky, suseda po srbsky a celkom si rozumiete... pretože ja tiež hovorím po slovensky, moja "suseda" maďarsky a tiež si rozumieme.

Dakujem že ma rozumieš, anaska. Asi sme podobná krvná skupina.

ahoj @an3da ja zbožnujem vojvodinských slovákov. mala som na výške kamaratov od vás z Petrovca . užasní ludia :) pozdravujem

@turistka , @an3da - dakujem za recepty. Mimochodom, @an3da , ten pocit velmi dobre poznam, pretoze manzel so mnou hovori po bosansky a ja mu odpovedam po slovensky a rozumiene si... Slovensku komunitu vo Vojvodine som viackrat navstivila a mam odtial len tie najkrajsie zazitky.

@an3da slovíčko rosť - rasca sa používa u nás bežne.

@an3da teším sa na tvoje receptíky, a vitaj! :o)))

Ja mam rodinu v Silbasi. Chodievame tam na prazdniny. Dcerka dostala krasny rucne vysivany slovensky kroj. Bol to zazitok, ked ju do tych vsetkych silno naskrobenych sukien obliekali. Aj nasi robia klobasu a poriadne stiplavu.Je naozaj perfektna.

dobrý den,
vaš kraj poznam ako i kuchynu, chodime do Aradaču a naopak r. Hrubikova ku nam. Je to skvele, ked tolke km prejdeme a počujem slovenčinu. Som rada, že sem pridavate recepty, mate skvelu kuchynu. Moj manžel stale niečo chce podla vašich receptov.

Nesmierne ma teší že sa vám páči naša slovenčina a kuchyňa. Kysáč je na druhom konci Vojvodiny, ale ak vás cesta zavedie - vítame vás.