Vianočka

Vianočka s mandľami videorecept

Name: Vianočka s mandľami (videorecept)
Prep time: 105 min
Cook time: 40 min
Total time: 145 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 250 g; múka polohrubá výberová, 200 g; soľ, 1 KL; cukor práškový, 2 PL; vajcia, 2 ks; maslo, 50 g; mlieko, 150 ml vlažné; droždie, 25 g; cukor kryštálový, 1 KL; smotana na šľahanie, 2 PL; lupienky mandľové, 1 PL

TV Varecha, 1. decembra 2019

Vianočka je pečivo, ktoré si doprajeme občas asi všetci. S týmto receptom sa vám určite vydarí a ani pletenie vianočky nie je také zložité Zobraziť celý popisVianočka je pečivo, ktoré si doprajeme občas asi všetci. S týmto receptom sa vám určite vydarí a ani pletenie vianočky nie je také zložité ako sa na prvý pohľad môže zdať. Vyskúšajte a uvidíte.
Zdroj: Pripravené podľa receptu od izabella929

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#vianočka #kysnutécesto #mandľovélupienky #rodina #raňajky

6-8
porcií

105 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

250 g	múka hladká špeciál
200 g	múka polohrubá výberová
1 KL	soľ
2 PL	cukor práškový
2 ks	vajcia
50 g	maslo
Na kvások:
150 ml vlažné	mlieko
25 g	droždie
1 KL	cukor kryštálový
Na potretie:
2 PL	smotana na šľahanie
Na posypanie:
1 PL	lupienky mandľové

Postup

1
Pripravíme kvások z mlieka, kryštálového cukru a droždia. Necháme postáť 10 minút na teplom mieste.
2
Z hladkej múky špeciál, polohrubej múky, práškového cukru, soli, masla, vajec a kvásku vypracujeme vláčne cesto, ktoré pomúčime a necháme kysnúť na teplom mieste 45 minút.
3
Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, kde ho rozdelíme na 3 časti. Z každej vytvoríme prameň. Všetky tri potom spletieme do vrkoča.
4
Vianočku preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme smotanou na šľahanie a posypeme mandľovými lupienkami.
5
Pečieme vo vyhriatej rúre 45 minút na 180 °C.