Vianočka s mandľovými lupienkami fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 11. júla 2019 16:08
Ďalšie recepty »

Občas si namiesto chlebíka upečiem vianočku. Úplne jednoduchá...

6-8
porcií
105 min
príprava
40 min
na 200/180 °C

Suroviny

250 g
200 g
1 KL
2 PL
2 ks
50 g
Na kvások:
150 ml vlažné
25 g
1 KL
Na potretie:
2 PL
Na posypanie:
1 PL
TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Múky som preosiala, pridala som soľ, cukor, maslo, vajcia, vykysnutý kvások a rukou som cesto zmiesila. Mlieko je orientačne, každá múka prijme iné množstvo tekutín.

    Vianočka s mandľovými lupienkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zmiesené cesto som preložila do robota a nechala 5 minút miešať.

    Vianočka s mandľovými lupienkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vymiesené cesto som preložila do misy, posypala múkou a nechala kysnúť na teplom mieste 45 minút.

    Vianočka s mandľovými lupienkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Keď cesto krásne vykyslo, vyložila som ho na pracovnú dosku a rozdelila na dve časti.

    Vianočka s mandľovými lupienkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Každú časť som ešte rozdelila na 3 časti a každú vyšúľala.

    Vianočka s mandľovými lupienkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Nezvyknem robiť vianočku vysokú, preto spletiem do vrkoča len 3 vyšúľané časti a pripravím takto 2 vianočky.

    Vianočka s mandľovými lupienkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Oba spletené vrkoče uložím na papierom vystlaný plech a nechám podkysnúť 20 minút.

    Vianočka s mandľovými lupienkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Keď cesto podkyslo, natriem ho smotanou na šľahanie a posypem mandľovými lupienkami.

    Vianočka s mandľovými lupienkami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Rúru nechám vyhriať na 200 °C, vložím vianočky a pečiem 15 minút. Potom teplotu znížim na 180 °C a pečiem ešte 25 minút. Počas pečenia som vianočky zakryla papierom na pečenie, aby vrch nebol viac prepečený ako treba.

    Vianočka s mandľovými lupienkami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Vianočky vyložím na mriežku a nechám úplne vychladnúť

    Vianočka s mandľovými lupienkami (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Krájam až celkom vychladnuté vianočky.

    Vianočka s mandľovými lupienkami (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Potrela som ich maslom a čerešňovým lekvárom. Prajem vám dobrú chuť.

    Vianočka s mandľovými lupienkami (fotorecept) - obrázok 12
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist