Domáce cestoviny
Domáce cestoviny

Pohorelské tľapkance videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 27. novembra 2019

Zemiaky a múka majú v slovenskej kuchyni nenahraditeľné miesto. Majka a Jožko nám ukážu, ako sa v horehronskej obci Pohorelá z týchto surovín varia tľapkance.

Videopostup

Suroviny


Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do studenej osolenej vody dáme variť na drobno nakrájané zemiaky.

  2. 2

    Z múky, soli a vody vymiesime vláčne cesto.

  3. 3

    Hotové cesto vyvaľkáme a rozdelíme na osminky. Z cesta trháme malé kúsky, ktoré rovno hádžeme do variacej sa vody so zemiakmi. Na záver dochutíme drvenou rascou.

  4. 4

    Po piatich minútach varu môžeme tľapkance spolu so zemiakmi vybrať.

  5. 5

    Tľapkance môžeme podávať s kyslou smotanou alebo bryndzou, preliate rozpraženou slaninou.

Diskusia k receptu

0 komentárov k receptu

Pridaj komentár