Pohorelské tľapkance videorecept

Postup

1. 1

   Do studenej osolenej vody dáme variť na drobno nakrájané zemiaky.
2. 2

   Z múky, soli a vody vymiesime vláčne cesto.
3. 3

   Hotové cesto vyvaľkáme a rozdelíme na osminky. Z cesta trháme malé kúsky, ktoré rovno hádžeme do variacej sa vody so zemiakmi. Na záver dochutíme drvenou rascou.
4. 4

   Po piatich minútach varu môžeme tľapkance spolu so zemiakmi vybrať.
5. 5

   Tľapkance môžeme podávať s kyslou smotanou alebo bryndzou, preliate rozpraženou slaninou.