Pohorelské tľapkance videorecept
Zemiaky a múka majú v slovenskej kuchyni nenahraditeľné miesto. Majka a Jožko nám ukážu, ako sa v horehronskej obci Pohorelá z týchto surovín varia Zobraziť celý popisZemiaky a múka majú v slovenskej kuchyni nenahraditeľné miesto. Majka a Jožko nám ukážu, ako sa v horehronskej obci Pohorelá z týchto surovín varia tľapkance.
Postup
-
1
Do studenej osolenej vody dáme variť na drobno nakrájané zemiaky.
- 2
Z múky, soli a vody vymiesime vláčne cesto.
- 3
Hotové cesto vyvaľkáme a rozdelíme na osminky. Z cesta trháme malé kúsky, ktoré rovno hádžeme do variacej sa vody so zemiakmi. Na záver dochutíme drvenou rascou.
- 4
Po piatich minútach varu môžeme tľapkance spolu so zemiakmi vybrať.
- 5
Tľapkance môžeme podávať s kyslou smotanou alebo bryndzou, preliate rozpraženou slaninou.
Tiež domáce cestoviny:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
- 2
Diskusia k receptu