Krémová cibuľová polievka
Krémová cibuľová polievka

Cibuľová polievka videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 8. júla 2020

Jemná, hladká polievka bez štipky múky, ktorej základ tvorí surovina typická pre slovenskú kuchyňu - cibuľa.

Videopostup

Suroviny

3-4 ks veľká
4 ks
100-150 g
150 ml
1,5 l
 podľa chuti
Na ozdobenie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nakrájanú cibuľu osmažíme na masle do svetlohneda.

  2. 2

    Pridáme polovicu zemiakov nakrájaných na kocky, premiešame, zalejeme vývarom necháme a varíme, kým zemiaky budú uvarené.

  3. 3

    Polievku potom ponorným mixérom rozmixujeme. Asi v polovici mixovania pridáme smotanu, domixujeme a necháme ešte raz zovrieť.

  4. 4

    Druhú polovicu zemiakov uvaríme samostatne v osolenej vode. Uvarené scedíme a vmiešame do polievky.

  5. 5

    Polievku podávame ozdobenú hrachovými krutónmi, opraženým sezamom, čiernym sezamom alebo slnečnicovými semienkami.

Diskusia k receptu


Jeden komentár