Zočurka - kyslá polievka (fotorecept)

Postup

1. Dáme si zvlášť variť kapustu s juškou.
2. Zemiaky si načistíme a
3. tiež zvlášť dáme do hrnca, zalejeme vodou podľa potreby, pridáme trocha soli a bobkový list a uvaríme.
4. Medzi tým, kým sa nám uvaria zemiaky s kapustou, nakrájame si slaninku a spražíme ju.
5. Pripravíme mrveničku na zahustenie: https://varecha.pravda.sk/recepty/zemiakova-mrvenicka-do-polievky-fotorecept/73275-recept.html
6. Zemiak si postrúhame na jemno a pridáme postupne múku a prstami si urobíme mrveničku.
7. Ked sú zemiaky uvarené, pridáme mrveničku, necháme prejsť varom.
8. Pridáme podľa chuti kapustu s juškou.
9. Ja vždy keď si pražím škvarky, tak kožu zo slaninky hodím do polievky. Koža ju ochutí.
10. Nakoniec do polievky pridáme iba škvarky, bez masti. Osolíme a okoreníme.
11. Polievočku necháme prejsť varom a odstavíme.